Porträt

Erfolg mit eigener Handschrift

Angefangen hat alles mit dem M-Steakhouse 1997: Christian Mook gehört zu den profiliertesten Gastronomen Deutschlands und ist Pionier in vielerlei Hinsicht. Seine Fine-Dining-Restaurants in Frankfurt zeichnen sich aus durch eine gute Portion Extravaganz, gehobene Kulinarik und ausgewähltes Ambiente. Design und Optik der Lokale sind Chefsache.

Rheinland-Pfalz

Favorite setzt auf Feriengäste

Der Mainzer Hotelier Christian Barth hat während der Coronakrise sein Haus geschlossen und Investitionen in Höhe von 3,5 Millionen Euro vorgezogen, darunter ein Rooftop-Spa. Nun ist wieder geöffnet. Da das Tagungsgeschäft weitgehend wegfällt, richten sich neue Angebote gezielt an Urlaubsgäste – mit Erfolg.

Experte für „gebrauchte Hotels“

Unternehmensstrategie Von null auf elf Hotels ist Ido Michels kleine Gruppe in kurzer Zeit gewachsen. Der Unternehmer peilt nun 100 MichelHotels als Zielgröße an.

Frankfurt/M. Das Unternehmertum liegt in der Familie. Schon die Großeltern Rosa und Leopold Michel waren vor über 100 Jahren im hessischen Weilburg unternehmerisch aktiv. Ihr Enkel Ido Michel führt die Tradition weiter. Sein Ziel: eine Kette mit 100

Five Guys plant Debüt

Markenstart Die US-Burgermarke will nach Deutschland kommen. Der erste Standort soll sich in Frankfurt befinden. Das Unternehmen investiert rund 1,5 Millionen Euro. Weitere Niederlassungen sind geplant.

Frankfurt. Im Herbst will die amerikanische Premium-Burger-Marke Five Guys ihre Deutschland-Premiere feiern. Das erste Lokal hierzulande soll demnach an der Hauptwache in Frankfurt am Main eröffnen. Dort entsteht direkt neben den E-Kinos in den frühe

New Century bietet China für alle

Markteintritt Die chinesische Hotelkette eröffnet 2016 im Raum Frankfurt ihr erstes Haus in Europa. Die Zielgruppe ist international. Weitere Häuser sollen folgen.

Frankfurt/Offenbach. Pünktlich zum chinesischen Neujahrsfest am 8. Februar 2016 soll das New Century Hotel Frankfurt Offenbach Germany mit einem Festakt eröffnet werden. Der erste Tag des beginnenden „Jahr des Affen“ wird einen Meilenstein in der Ges

Hessen

Der neue Titel zieht

Neupositionierung Grandhotel bringt Hessischem Hof ein Plus

FRANKFURT. Seit einem Jahr sind die Bauarbeiten am und im Hessischen Hof abgeschlossen. Seitdem hat sich das Haus mit dem Zusatz Grandhotel neu positioniert. Knapp 15 Mio. Euro wurden in den vergangenen vier Jahren in die Umbauten investiert. Frankfu

Hessen

Zweites Block House für Frankfurt

Expansion Steakhaus-Kette startet im Europaviertel / Dritter Standort bereits im Gespräch

FRANKFURT. Das zweite Block House-Restaurant der Mainmetropole hat im neuen Europaviertel an der Frankfurter Messe seine Türen geöffnet. Die Hamburger Block Gruppe investierte rund 1,5 Mio. Euro in den Betrieb mit 134 Plätzen, separatem Clubraum für 40 P

Hessen

Zweites Block House für Frankfurt

Expansion Steakhaus-Kette startet im Europaviertel / Dritter Standort bereits im Gespräch

FRANKFURT. Das zweite Block House-Restaurant der Mainmetropole hat im neuen Europaviertel an der Frankfurter Messe seine Türen geöffnet. Die Hamburger Block Gruppe investierte rund 1,5 Mio. Euro in den Betrieb mit 134 Plätzen, separatem Clubraum für