Feste Familienbande

Der Foodservice-Zulieferer feiert goldenes Jubiläum in Hamburg und stimmt auf die Zukunftsthemen ein.

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50 JAHRE SERVICE-BUND

Feste Familienbande

Der Foodservice-Zulieferer feiert goldenes Jubiläum in Hamburg und stimmt auf die Zukunftsthemen ein.

Wenn es einen runden Geburtstag zu feiern gibt, trifft sich die Familie. So auch beim Service-Bund, der am zweiten September-Wochenende zusammenkam, um auf 50 Jahre gemeinsame Wegstrecke zurückzuschauen – und den Blick in die Zukunft zu richten. Rund

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MENSCHEN DER BRANCHE

Der Dauerläufer

Bernd Riegger ist Chef bei Mitchells & Butlers Germany. Seit rund 50 Jahren brennt der gebürtige Schwarzwälder fürs Gastgewerbe.

ahgz behauptet Rang 24 der größten Fachmedien

Mit einem Bruttowerbeumsatz von 5,8 Mio. Euro 2022 erreicht die ahgz wie im Vorjahr Platz 24 im Ranking der größten deutschen Fachmedien. Das Umsatzplus gegenüber 2021 lag bei 9,4 Prozent. In der vom dfv-Schwestertitel Horizont erhobenen Rangliste sc

HGK-Umsatz auf Vor-Corona-Niveau

Im Rahmen der HGK-Convention in Potsdam stellte die Einkaufs- und Dienstleistungsgenossenschaft auch ihren Geschäftsbericht 2022 vor. Der Umsatz lag demnach bei 464 Mio. Euro, womit das Niveau von 2019 früher als erwartet erreicht wurde. Damit sei di

Der Dauerläufer

Von der Pike auf gelernt: Wenn jemand das behaupten kann, dann ist es Bernd Riegger. Denn seine bereits mehr als fünf Jahrzehnte anhaltende Karriere im Gastgewerbe begann mit einer Kochlehre. „Doch bereits während meiner Ausbildung riet mir mein Chef

HGK-Convention zum 40-Jahr-Jubiläum

Rund 700 Hoteliers und Gastronomen trafen sich am 10. Oktober im Berliner Estrel Congress Center zur HGK-Convention. Bei dem Jahresevent der über 3000 Mitglieder starken Einkaufskooperation mit Dr. Urban Uttenweiler an der an der Spitze geht es um In

Der Marktführer

Die Nr. 1 im deutschen Gastro-Markt wird ihrer Führungsrolle auch beim Innovationstempo gerecht. Dank permanentem Wandel verdient sich McDonald‘s Deutschland zum vierten Mal den Hamburger Foodservice Preis.

Häuser mit Herz

Die McDonald‘s Kinderhilfe Stiftung ist der zentrale Pfeiler des sozialen Engagements der Quickservice-Kette in Deutschland – auch in Pandemiezeiten.

Wachstum in besonderen Zeiten

Expansion statt Rückschlag? foodservice hat mit Playern in Deutschland, Italien und Großbritannien gesprochen, die trotz widriger Bedingungen ihre Netze erweitert oder ganz neue Konzepte an den Start gebracht haben. In Zeiten, in denen Schließungen und andere Covid-Einschränkungen den gesamten Sektor infrage stellten.