Großbäcker

Ölz erzielt deutlich höheren Umsatz

Die österreichische Großbäckerei Ölz hat 2022 rund 240 Mio. Euro umgesetzt, was einem Plus von 12,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Bei stabilem Absatz ist das auf Preissteigerungen zurückzuführen. 2022 wurde zudem die Produktion erweitert.

Wurstspezialitäten

Wiesbauer setzt deutlich mehr um

Der österreichische Wurstspezialist Wiesbauer hat den Gruppenumsatz 2022 um 39 Mio. Euro auf den Rekordwert von 224 Mio. Euro gesteigert. Die Freude darüber hält sich bei Geschäftsführer Thomas Schmiedbauer in Grenzen: „Die Umsatzentwicklung scheint

Großbäcker Ölz setzt Zeichen für mehr Tierwohl

Österreicher verarbeiten nur noch Freiland-Eier für ihre Backwaren – Familienunternehmen übernimmt Vorreiterrolle in Europa

Ölz, Großbäcker aus Österreich und wichtiger Lieferant für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, wird künftig nur noch Eier aus Freilandhaltung für seine Backwaren einsetzen und übernimmt damit eine Vorreiterrolle für die europäische Branche. Sch

Salzburgmilch braucht Gmundner nicht

Absage der geplanten Fusion wird dennoch bedauert – Wachstum mit vielen Spezialmilchen

Salzburgmilch legt Wert auf die Feststellung, dass für sie zu keinem Zeitpunkt eine Notwendigkeit bestand, einen Partner zu suchen. Die Genossenschaft fokussiert sich auf Tiergesundheit und Nachhaltigkeit und verschafft sich mit demnächst 15 Spezifikationen für Milch eine Alleinstellung.

Jäger macht in Gmunden das Rennen

Bayerische Privatkäserei kann Kooperation in Österreich ausweiten – Salzburgmilch abgeblitzt

Die österreichische Molkereigenossenschaft in Gmunden hat überraschend die Fusion mit der Salzburgmilch abgesagt und verbindet sich stattdessen mit dem deutschen Privatunternehmen Milchwerk Jäger.

Privatkäserei

Rupp übernimmt Käserei in Irland

Die Rupp AG übernimmt die Käserei Ingredient Solutions. Das 2000 gegründete irische Unternehmen produziert mit 100 Beschäftigten 12000 t Käse im Jahr. Das österreichische Familienunternehmen Rupp hat im vorigen Jahr 235 Mio. Euro umgesetzt und bes

Meisterbäcker Ölz kann Umsatzniveau halten

Neues Werk soll noch dieses Jahr an den Start gehen – Exportanteil stabil – Nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung

Auch im zweiten Corona-Jahr haben die Pandemie und wiederholte Lockdowns bei der österreichischen Meisterbäckerei Ölz für Herausforderungen gesorgt. Der wichtigste Exportmarkt ist Deutschland. Das Privatunternehmens in Dornbirn hat zwar mit 213 Mi

Molkereien

Salzburg Milch redet mit Gmundner

Salzburg Milch und Gmundner Molkerei kündigen „vertiefende Gespräche“ über eine Zusammenarbeit an. Mit 229 Mio. bzw. 200 Mio. Euro Jahresumsatz (2020) würden sie zusammen zum zweitgrößten Milchverarbeiter Österreichs. Ein Verhandlungsergebnis müsste

Salzburg Milch wird schneller

Genossenschaften fusionieren – Mehr Milchgeld für die Mitglieder

Salzburg. Nach dem Rückzug der Molkerei Meggle bei der Salzburg Milch haben deren Eigentümergenossenschaften ihre Fusion beschlossen. Die Neustrukturierung der Unternehmensgruppe soll die Entscheidungswege verkürzen und dem Milchgeld der Bauern zugute kommen.

Henkell Freixenet wächst

Dickes Plus auch auf dem deutschsprachigen Markt

Wiesbaden. Henkell Freixenet, die Sekt, Wein und Spirituosen-Sparte der Oetker-Gruppe, hat das vergangene Jahr mit einem deutlichen Plus abgeschlossen.