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    food service 2 vom 17.02.2017 Seite 44,45

    Bakery Cafés: Case Study

    Bäcker mit Abendformel

    Eine trendige und exklusive Restaurant- und Erlebniswelt hat die Landbäckerei Ihle mit Ihle Baker’s in Augsburg an den Start gebracht. Anfang 2017 eröffnete die Ganztages-Formel, die neben dem klassischen Brot- und Backwarengeschäft auch auf Abendgastronomie, Bar und Events setzt und pro Woche insgesamt mehr als 120 Stunden geöffnet ist, im Stadtteil Lechhausen. Für eilige Kunden gibt’s den ersten Bäcker-Drive-in der Stadt.

    [3558 Zeichen] € 5,75