Erfolgsfaktor Kundennähe
Wer wissen will, dass seine Leistung ankommt, muss sich mit denen beschäftigen, die diese Leistung beanspruchen: Gäste und Kunden. Ein Plädoyer für mehr konzentrierte Nähe seitens der Hersteller, Händler und Gemeinschaftsgastronomen.
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Wertschöpfungskette im Außer-Haus-Konsum
€ 5,75