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    Lebensmittel Zeitung 30 vom 26.07.2002 Seite 037

    Journal Management

    Raus aus der Sparfalle

    Sparen halten viele Manager für ein probates Mittel, um jede Krise zu überstehen. Kurzfristig variable Kosten zu drücken, bringt schnell messbare Ergebnisse, kann jedoch dem Unternehmen mittelfristig schaden. Eine Studie von Pricewaterhouse Coopers deckt typische Fehler auf. Sparen darf nicht zum Selbstzweck verkommen. Von Dietrich Holler

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