Etappensieg
Mit der 75-Prozent-Übernahme der HSG Höchst Service Gastronomie durch die Compass-Group, 25 Prozent hält die InfraServ Höchst AG, gerät die Idee der Service-Gesellschaften als Entlastungsmoment für die klassischen Eigenregiebetriebe unter Druck. Die Akquisition einer großen, konzerneigenen Service-Gesellschaft mit 40,0 Mio. DM Umsatz und 185 Mitarbeitern ist ein Novum für die deutsche Cateringbranche.
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