Studie Berner Fachhochschule

Sechs Tipps für weniger Lebensmittelabfall

Mit einfachen Maßnahmen lassen sich Food Waste und die damit zusammenhängenden Kosten spürbar reduzieren oder gar halbieren. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie zur Vollkostenrechnung von Food Waste, die ein Team der Berner Fachhochschule (BFH) in Z

Hoppla, da stimmte etwas nicht auf der Getränkehitliste (7/99, Seite 21). Die letzten fünf Plätze belegten Salzkartoffeln... Hier nun die richtige Ergänzung (und eine dicke Entschuldigung!).

[191 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Kundenbarometer

Der Zufriedene: Ein Exot

Manche sprechen von der Servicewüste Deutschland - doch ist es wirklich so schlimm? Ja! Zum fünften Mal wurde eine umfassende Erhebung in Sachen Kundenzufriedenheit durchgeführt, das Ergebnis ist ernüchternd. Die globale Zufriedenheit der Verbraucher geht

Verbraucher

In aller Bequemlichkeit genießen, so sieht's laut Marktspiegel 1995 aktuell der Verbraucher. Profitiert haben 1994 davon insbesondere Spezialitäten, die den Gaumen kitzeln, Gerichte, die wenig Aufwand machen und erfrischende Getränke gegen zehrende Somm e