Essen findet im Kopf statt

Jeder Mensch hat sein eigenes Essverhalten, das in einer Industriegesellschaft immer auch stark mit dem Kaufverhalten zusammenhängt. Ein wissenschaftliches und fachübergreifendes Buch analysiert das Verhalten beim Kauf und Konsum von Lebensmitteln in

Die wenigsten Kinder mögen Spinat. Pasta und Saucen aus Italien implizieren "Lebensfreude". Ökobewegte Leute kaufen am liebsten Essen mit "Ökosiegeln" und ähnlichem. Sport- und gesundheitsorientierte Leute wollen fettarm essen, überhaupt wollen Viele fett

Buchtip

Drei neue Fachbücher für den Gabentisch

Das Kundenbuch: Seit Oktober diesen Jahres ist ein Sachbuch auf dem Markt, das erstmals in komprimierter Form über den Mensch als "Kunde im Textilhandel" informiert. Ansprechen will Autor Michael Albaum damit "alle in der Modebranche Tätigen, die genauer

Kundenprofile (6): TW-Serie über den ganz persönlichen Umgang der Kunden mit der Mode

Die Menschen hinter den Zahlen

TW Frankfurt - Er gibt sich modisch. Glaubt an die Marke. Kennt aber nur Boss. Sie hingegen kennt viele Marken. Vertraut beim Anprobieren und beim Kauf aber alleine auf ihren eigenen Geschmack. Und wirft keinen Blick aufs Label. Mit Omar K., dem cleveren

Kundenprofile (5): TW-Serie über den ganz persönlichen Umgang der Kunden mit der Mode

Die Menschen hinter den Zahlen

TW Frankfurt - Der Renter und die Unternehmergattin. Bei ihr muß es ein Windsor-Blazer sein. Er sagt, daß man bei Marken nur die Namen teuer mitbezahlt. Zwei Welten begegnen sich. Wie unterschiedlich sie zumindest in Sachen Mode sind, zeigen diese beiden