Rotkäppchen stellt sich auf neue Normalität ein

Aktuelle Geschäftsdaten weisen bereits über das Ende der Pandemie hinaus – Konsum verlagert sich nach zu Hause

Rotkäppchen-Mumm rechnet mit einer dauerhaften Veränderung des Konsumverhaltens durch die Coronakrise. Der Sektmarktführer spürt die Auswirkungen bereits im eigenen Geschäft, doch sie gehen weit über den Markt für alkoholische Getränke hinaus.

Verbraucher ziehen deutsche Marken vor

Frankfurt. 56 Prozent der deutschen Verbraucher ziehen deutsche Marken den internationalen vor und wollen so die lokale Wirtschaft unterstützen. Nur 7Prozent stimmen dieser Aussage nicht zu. Das ist ein Ergebnis einer Studie, für die das Marktforsc

Einzelhandel wirft vergleichsweise wenig weg

EHI berechnet Lebensmittelverschwendung im LEH – Versachlichung der Diskussion gefordert

Köln. Der Einzelhandel hat einen vergleichbar geringen Anteil an der Verschwendung von Lebensmitteln. Lediglich 1,1 Prozent aller bezogenen Nahrungsmittel gehen nach einer Studie des EHI Retail Institutes im Lebensmittelhandel durch Beschädigung, Verderb

Einzelhandel wirft vergleichsweise wenig weg

EHI berechnet Lebensmittelverschwendung im LEH – Versachlichung der Diskussion gefordert

Köln. Der Einzelhandel hat einen vergleichbar geringen Anteil an der Verschwendung von Lebensmitteln. Lediglich 1,1 Prozent aller bezogenen Nahrungsmittel gehen nach einer Studie des EHI Retail Institutes im Lebensmittelhandel durch Beschädigung, Ver

Unkenntnis tut Vertrauen keinen Abbruch

Verbraucherumfrage über Akzeptanz und Nutzung von Güte- und Qualitätssiegeln

Münster. Die bekanntesten Qualitätszeichen sind das deutsche Bio-Siegel, das der Stiftung Warentest und das DLG-Siegel. Das größte Vertrauen genießen Demeter, Fairtrade und Bioland. Bei den Konsumenten besteht zwar ein stark eingeschränktes Wissens über

Handel stemmt sich gegen Rezession

Auswege aus der Abwärtsspirale gesucht - Optimismus gegen Schwarzmalerei - Verbraucher spielen bisher noch mit

Frankfurt. Der Einzelhandel spürt die Auswirkungen der Finanzkrise bisher kaum. Das Weihnachtsgeschäft nährt den Optimismus, dass die Verbraucher auf den kleinen Luxus nicht verzichten werden. Der Preis dafür sind Preissenkungen. "Wir können ein halbes

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STIMMUNG AUF TALFAHRT - Index Einzelhandelsklima

€ 5,75

Beim Weinverkauf läuft viel falsch

Trocken oder lieblich - Konsumenten wissen was sie wollen - Umfangreiche Geschmackstests - Sauer macht nicht lustig

Mainz, 7. Dezember. Weinkonsumenten in Deutschland kennen ihre Geschmacksvorlieben weit genauer als angenommen. Deshalb werden Einkaufsentscheidungen durch Angabe des Geschmacks und der Rebsorte wesentlich beeinflusst. Eine Studie der Forschungsanstalt G

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Spätlese gern vom Discounter - Einkaufsstätte – Anteil der Nutzung in Prozent

Geschmäcker sind verschieden

€ 5,75

Butter weniger gefragt

Konsum von Speisefetten rückläufig - CMA-Verbraucherstudie

Frankfurt, 14. November. Der Verbrauch von Butter und anderen Speisefetten in Deutschland geht auch in diesem Jahr zurück. Die CMA hat die Ursachen und Chancen, die sich aus dieser Entwicklung ergeben, untersucht. Eine Vielzahl neuartiger Streich-, Koch

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Verwendung von Brotaufstrichen bei verschiedenen Gelegenheiten

€ 5,75

Jede fünfte Flasche Wein ist von Aldi

Frankfurt, 1. März. Zwei Drittel aller Weine werden in Deutschland vom Lebensmittelhandel verkauft, und jede dritte Flasche von insgesamt fast 1,5 Mrd. l vermarkten die Discounter. Als Nummer eins sieht eine Analyse der Gesellschaft für Konsumforschung Gf