„Das Vereinsheim-Bier ist ein voller Erfolg “

Herr Hennings, legen Ihre Kunden in der Corona-Pandemie mehr regionale Lebensmittel in den Einkaufswagen? Definitiv ja. Corona war und ist ein Katalysator für regionale Lebensmittel. Die famila-Warenhäuser sind zwar regiegeführt, das Sortiment ist

Hauptsache, Stil

150 Labels, Boom im Digitalen, imposante neue Räume. Was tut und denkt Lars Braun, Menswear-Spezialist in Hamburg?

Luxus mit Leichtigkeit

Anders. Individuell. Persönlich. Charlotte Kraska/Christian Villwock, Anita Hass, Hamburg

WAS LÄUFT?

Mäntel und Strick

Die 46. Woche lief bei Flebbe in Hamburg auf Vorjahresniveau. Rabatte und Black Friday sind kein Thema.

Das große Fressen

Schöner, vielfältiger, digitaler. Die Center-Betreiber feilen an ihren Konzepten. Besonders der Ausbau von Gastronomie gilt dabei als Formel für die Zukunft.

Gewinne wie Ende der Neunziger

Florian Braun, Unger, Hamburg

Herr Braun, Sie haben in den vergangenen fünf Monaten Ihr Geschäft am Neuen Wall komplett umgestaltet. Was ist anders am „New Unger“, den Sie aktuell in vielen Zeitschriften bewerben? Insgesamt ist unsere Ladenfläche nun offener und großzügiger. W

Klangkonzept soll Konsum ankurbeln

Leise Töne, angenehme Stimmen, schnelle Hilfe auf der Fläche und an den Kassen sollen Edeka-Kunden zum Kaufen animieren

Hamburg. Vibrierende Smartwatches auf der Fläche und iPads an den Kassen sparen den Mitarbeitern von Edeka Niemerszein in Hamburg viele Wege und erleichtern den Informationsfluss im Markt.

Unten links

Marketing muss originell sein. Bei den 25hours Hotels kann man sich diesbezüglich was abschauen: Zum G20-Gipfel hat das Haus Altes Hafenamt eine „Trump-Suite“ hergerichtet. Eine Nacht in den kitschig überladenen Räumen konnte jedermann bei Ebay erste

Beste Aktion 2014

Highlights für Gäste

Die SV Group, das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz und Apetito Catering sind die Gewinner „Beste GV-Aktion des Jahres 2014". Die Preisträger wurden in Hamburg ausgezeichnet.

Prädikat kreativ

Zum vierten Mal wurde der Marketingpreis „Beste Aktion des Jahres“ verliehen. In Hamburg wurde drei Aktionskonzepte von einer Fachjury prämiert. Die Preisverleihung gehört zum festen Bestandteil des Deutschen Kongresses für Gemeinschaftsverpflegung.