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    Food Service Nr.12 vom 14.12.2005 Seite 026

    Standorte

    Global Brands und Schweizer Spirit

    Flughafen Zürich: Erstmals seit dem Krisenjahr 2001 verbuchte der Airport im vergangenen Jahr wieder steigende Passagierzahlen ­ Tendenz weiter positiv. Jetzt im 6. Jahr von Unique als Betreibergesellschaft geführt, hat der größte Schweizer Flughafen die Folgen des 11. September inzwischen ebenso verkraftet wie das Swissair-Grounding kurz darauf. Konsequent hielt Unique an der Devise fest: Ausbau des Non-Aviation Business. Ein Blick auf Strategien und Stand der Dinge in Sachen Foodservice ­ starke Partner im Boot: Autogrill und Compass. www.flughafen-zuerich.ch, www.unique.ch

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    ZRH: Passagierzahlen
    € 5,75