INTERVIEW

„Verantwortung gegenüber der Gesellschaft“

Der Klimawandel spitzt sich zu, Ressourcen werden im Übermaß verbraucht. Vor diesem Hintergrund hat sich der Food-Zulieferer Hilcona ein ambitioniertes Umweltprogramm verordnet. Über die Details spricht die Nachhaltigkeits- verantwortliche Andrea Gerber mit Christoph Aichele.

Portionsweise Probleme

Auf den Hype um bioabbaubare Kaffeekapseln folgte die Ernüchterung. Und ein Wiederaufleben des umstrittenen Werkstoffs Aluminium. Der Müllberg bleibt, ein Ende des Materialstreits ist nicht abzusehen. Können ganz neue Ideen die Lösung bringen? Christiane Düthmann und Delphine Sachsenröder

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Röstkaffee vorn - Absatz über alle Vertriebslinien auf Basis des Kaffeegewichts Jeder Fünfte nutzt Kapseln - Mit welchen Systemen die Deutschen ihren Kaffee zu Hause zubereiten

€ 5,75

Kurz notiert

Bio-Gemüse in Öko-Hülle: Der Discounter Aldi Süd bietet ab sofort Bio-Erbsen, -Möhrchen und -Kidneybohnen in Kartonpackungen an. Laut Hersteller SIG Combibloc bietet die Alternative zu Konservendosen aus Metall einen vergleichbaren Produktschutz und eine

Kurz notiert

Bio-Gemüse in Öko-Hülle: Der Discounter Aldi Süd bietet ab sofort Bio-Erbsen, -Möhrchen und -Kidneybohnen in Kartonpackungen an. Laut Hersteller SIG Combibloc bietet die Alternative zu Konservendosen aus Metall einen vergleichbaren Produktschutz und