Ab in die Flasche

Pflanzliche Milchalternativen wie Haferdrinks sind auf Wachstumskurs. Einige Hersteller legen in puncto Nachhaltigkeit nach - mit Glasflaschen und Getreide aus der Region. Elisabeth Morgen

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Eine Frage der Generation - Absatz pflanzenbasierter Molkereiprodukte Weiße Linie in Prozent nach soziodemographischen Kategorien Hafer macht den Markt - Milchalternativen nach Menge in Prozent

€ 5,75

Delfin sagt Danke

Plastikmüll in den Meeren beschert emotionale Kaufentscheidungen. Der Handel setzt bei Milch und Joghurt auf mehr Mehrweg und weniger Kunststoff. Birgit Will

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Mehr Milchflaschen im Regal - Käuferreichweite in Prozent

€ 5,75

Power mit Bauer

Neue Schubkraft für Frischmilch: Verbraucher honorieren Nähe, Fairness und Tradition. Die Händler machen Platz für besondere Milchkonzepte. Birgit Will

Jörgen Hemme findet: „Milchbauern sind eine spezielle Sorte von Menschen.“ Das tägliche Melken der Kühe binde die Landwirte und ihre Familien in besonderer Weise an den Hof. Milchviehbetriebe könnten nicht kurzfristig die Produktion umstellen, wenn d

H-Milch in der Portionspackung

Viele Gäste bevorzugen heutzutage zum Kaffee oder Tee Milch anstelle von Kaffeesahne oder Kondensmilch. Bei Hellma gibt es daher ab Mai eine fettreduzierte, saubere und leicht zu handhabende Lösung: Die Arla Milch im Mini-Tetraeder. Die neue Portions

Pack-Rohstoff Holz schont Klima und Erdölvorrat

Erste europaweite Ökobilanz vergleicht die meistgenutzten H-Milch-Verpackungen Getränkekarton, PET- und HDPE-Flasche

Heidelberg/Neuhausen. Eine vom Heidelberger Ifeu-Institut erstellte Ökobilanz für H-Milch-Verpackungen stuft Getränkekartons als umweltverträglichste Alternative ein – vor Plastikflaschen aus PET und hoch dichtem Polyethylen.

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Rohöl-Aquivalente

CO²-Aquivalente

Energiebedarf bezogen auf Verpackungen

€ 5,75

Pack-Rohstoff Holz schont Klima und Erdölvorrat

Erste europaweite Ökobilanz vergleicht die meistgenutzten H-Milch-Verpackungen Getränkekarton, PET- und HDPE-Flasche

Heidelberg/Neuhausen. Eine vom Heidelberger Ifeu-Institut erstellte Ökobilanz für H-Milch-Verpackungen stuft Getränkekartons als umweltverträglichste Alternative ein – vor Plastikflaschen aus PET und hoch dichtem Polyethylen.

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Rohöl-Aquivalente CO²-Aquivalente Energiebedarf bezogen auf Verpackungen

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Überarbeitet: Das britische Handelsunternehmen Sainsbury's hat seiner Eigenmarkenlinie "Be Good to Yourself" einen neuen Auftritt verpasst. Überarbeitet wurden die Verpackungen ebenso wie die Rezepturen. Zum Angebot gehören Fertiggerichte, Snacks, Backwa

KURZ NOTIERT

Expertise: Zum Geschäftsführer des im Mai (lz20-09) gegründeten Bundesverbandes Dualer Systeme Deutschland (BDSD) e.V., Köln, wurde Clemens Stroetmann (Bild) berufen. Der Rechtsanwalt war von 1987 bis 1995 Staatssekretär im Bundesministerium für Umwelt,

MUH will ESL-Absatz verdoppeln

Start mit neuem Milchkarton - Laktoseintoleranz wichtiges Thema

Düsseldorf. Als eine der wenigen großen europäischen Molkereien präsentierte sich die Milch-Union Hocheifel (MUH) auf der Intermopro. Ob das in zwei Jahren wieder der Fall sein wird, bezweifelt Winfried Meier, Geschäftsführer Vertrieb: "Die Messe macht f

Klare Strategie für die Zukunft

Sachsenmilch wächst mit konkurrenzfähigen Produkten und regionalen Werten

Leppersdorf. Sachsenmilch verbucht bei stabilem Absatz ein zweistelliges Umsatzplus in den ersten sechs Monaten im Vergleich zum Vorjahr. Sachsenmilch ist auf dem Weg zur erfolgreichsten regionalen Milchmarke Mitteldeutschlands. Diese Einschätzung trifft