Der Kampf um Plastik

Der Druck auf die Konsumgüterkonzerne ist hoch, Verpackungen nachhaltiger zu gestalten. Beim Einsatz von recyceltem Plastik geht es nur schleppend voran. Der Wille ist da, aber die Kosten sind hoch. Jenny Busche

„Wir gehen sehr dicht ran“

Bahlsen-Chef Alexander Kühnen über die Nähe zum Konsumenten, den Auftritt der Marke und die Frage, was ökonomisch nachhaltig ist.

Herr Kühnen, seit Anfang des Jahres sollen Sie als CEO Bahlsen wieder auf Kurs bringen – für manche der derzeit anspruchsvollste Job in der deutschen Ernährungsindustrie. Sehen Sie das auch so? Das kann ich nicht beurteilen. Aber in der Tat ist di

Portionsweise Probleme

Auf den Hype um bioabbaubare Kaffeekapseln folgte die Ernüchterung. Und ein Wiederaufleben des umstrittenen Werkstoffs Aluminium. Der Müllberg bleibt, ein Ende des Materialstreits ist nicht abzusehen. Können ganz neue Ideen die Lösung bringen? Christiane Düthmann und Delphine Sachsenröder

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Röstkaffee vorn - Absatz über alle Vertriebslinien auf Basis des Kaffeegewichts Jeder Fünfte nutzt Kapseln - Mit welchen Systemen die Deutschen ihren Kaffee zu Hause zubereiten

€ 5,75

„Wir brauchen Quoten“

Michael Wiener, Chef des Dualen Systems Deutschland, geht mit Herstellern hart ins Gericht. Er fordert mehr Druck von der Politik und einen Mindesteinsatz von Rezyklaten.

Nachgefragt

„Sonst zahlt der Handel drauf“

Michael Naujock, Geschäftsleitung Einkauf beim Drogeriemarktunternehmen Rossmann, über Mogelpackungen.

Nachgefragt bei Nestlé-Deutschlandchef Boersch

„Mehr geht immer“

Nestlé-Deutschlandchef Marc-Aurel Boersch über veränderte Essgewohnheiten, gesellschaftliche Verantwortung und was Nestlé daraus für sich ableitet.

Wunderwaffe

Heimlich, still und leise arbeiten Brausegiganten, Elektronikgerätespezialisten und Start-ups an der Herstellung von Saft, Cola und Bier aus Kapseln. Falls sich die Kaffee-Erfolgsgeschichte wiederholen lässt, steht eine Revolution des Getränkemarktes bevor. Martin Mehringer

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Vorbild Kaffeekapsel - Umsatz weltweit in Milliarden Euro

€ 5,75

Wunderwaffe

Heimlich, still und leise arbeiten Brausegiganten, Elektronikgerätespezialisten und Start-ups an der Herstellung von Saft, Cola und Bier aus Kapseln. Falls sich die Kaffee-Erfolgsgeschichte wiederholen lässt, steht eine Revolution des Getränkemarktes bevor. Martin Mehringer

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€ 5,75

Weniger soll mehr sein

Bessere Qualität, kleinere Portionen und diese öfter serviert. Die neue Strategie von Mars Petcare soll mehr Wertschöpfung sicherstellen. Für den Handel und für den Markenartikelhersteller. Bernd Biehl

Rund 14 Millionen Haustiere können nicht irren. Sie lieben Frauchen und Herrchen. Und in der Regel gilt das auch umgekehrt. Meistens jedenfalls. Aber auch Liebe garantiert nicht, dass alles in Ordnung ist. „Wenn Frauchen zu viel füttert“ ist zwar bislang

Weniger soll mehr sein

Bessere Qualität, kleinere Portionen und diese öfter serviert. Die neue Strategie von Mars Petcare soll mehr Wertschöpfung sicherstellen. Für den Handel und für den Markenartikelhersteller. Bernd Biehl

Rund 14 Millionen Haustiere können nicht irren. Sie lieben Frauchen und Herrchen. Und in der Regel gilt das auch umgekehrt. Meistens jedenfalls. Aber auch Liebe garantiert nicht, dass alles in Ordnung ist. „Wenn Frauchen zu viel füttert“ ist zwar bis