Frischetheken

Herkunftsangaben nur unzureichend

Auch bei unverpacktem Fleisch an Frischetheken muss seit dem 1. Februar das Aufzucht- und Schlachtland angegeben werden. Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg hat die Einhaltung der neuen Vorschriften in zwei Rewe- und drei Edeka-Märkten sowie in

Haltungskennzeichnung

Backhaus vermisst Regeln für Vollzug

Till Backhaus (SPD), Agrarminister von Mecklenburg-Vorpommern, ist unzufrieden mit den Ergebnissen der jüngsten Agrarministerkonferenz in Erfurt. Bei Themen wie Umbau der Tierhaltung oder Bürokratie sieht er kaum Fortschritte. Das Tierhaltungskennzei

Prozess zu Aldis Öko-Reklame

Gerichtsverfahren zu „Klimaneutral“-Marketing des Discounters – Streit über Transparenz zu CO2-Kompensation

„Klimaneutral“-Werbung hält die Gerichte und Brüssel auf Trab: Am Mittwoch verhandelte das LG Duisburg zu Aldi, im April befasst sich der BGH mit Katjes, und das EU-Parlament hat strengere Regeln beschlossen.

Nutri-Score verwirrt die Kunden

von Madeleine Nissen

Wer sich die Mühe macht, seine Einkäufe nach dem Nutri-Score auszuwählen, kommt aus dem Wundern gar nicht mehr raus. Warum wird das Forellenfilet ohne Haut und Zusätze mit einem D bewertet, der Naturjoghurt aus reiner Milch mit C, während die tiefgef

Beim Tierhaltungslabel droht Streit

Keine bundeseinheitliche Lösung zur Kontrolle und Erfassung – Beleihungsmodell gekippt – Thema bei Agrarministerkonferenz

Bei der Umsetzung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes steht ein Streit zwischen Bund und Ländern bevor. Leidtragende sind schon jetzt die Schweinehalter.

Wischiwaschi

Das Zungentattoo für Kinder bekommt die Bestnote A, dafür wird manches Brot als ungesund stigmatisiert. Solche Nutri-Score-Bewertungen sind nicht nur den Kunden schwer zu vermitteln. Auch einigen Herstellern wird es zu bunt. Madeleine Nissen

Nachgefragt bei der Unternehmerin

„Nicht das Kind mit dem Bade ausschütten“

Mestemacher-Gesellschafterin Ulrike Detmers ist eine klare Befürworterin des Nutri-Scores. Warum sie trotzdem gegen ein obligatorisches Siegel ist und wie der Brothersteller mit weniger Salz seine guten Bewertungen verteidigen will, erklärt sie im Interview.

2D-Codes schaffen neue Informationsangebote

Handel und Industrie testen Potenzial der neuen Lösung – Warum zweidimensionale Barcodes die Zukunft des Einzelhandels sind / Von Mercedes Schulze

Ein GS1-Branchenbündnis aus Industrie und Handel testet 2D-Codes auf Verpackungen. Damit öffnet sich ein neuer Kommunikationskanal für die Logistik und Endkunden. Ab 2028 sollen alle Kassenscanner den neuen Code lesen können.

Nur noch geringe Chance für eine Tierwohl-Abgabe

Konferenz von Putenspezialist Heidemark debattiert über Finanzierung – Markt soll den Kurs vorgeben

Beim Ausbau des Tierwohls könnte das gesellschaftlich getragene Maximum erreicht sein. Das offenbart der Streit um die Finanzierung. Das verkleinert aber nicht die Sorgen der Branche.

Berief verzichtet auf Nutri-Score

Der Pflanzendrinkhersteller Berief Food wird ab März auf den Nutri-Score verzichten. Das Unternehmen hatte seit 2019 auf das farbige Nährwertlogo gesetzt. „Die neue Bewertungsmatrix ist unseres Erachtens nicht transparent für den Verbraucher, verglei