Heinen setzt Molkereien eine letzte Frist

Selbstverpflichtung für Kennzeichnung von ESL-Milch muss bis Mai umgesetzt sein

Berlin. Das Bundesernährungsministerium schlägt gegenüber den Herstellern von länger haltbarer Frischmilch schärfere Töne an. "Wenn die Umsetzung der Selbstverpflichtung bis Anfang Mai nicht befriedigend ist, werden wir von der Möglichkeit einer nationa

Desaster um Nährwertprofile

Verzögerung verbindlicher Grenzwerte verhindert Investitionen - Neuester Entwurf aus Brüssel kommt Herstellern entgegen

Bonn. Die Unfähigkeit der EU-Kommission, die Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Aussagen auf Lebensmittel fristgerecht mit Nährwertprofilen zu unterfüttern, richtet schwer zu bemessende wirtschaftliche Schäden an. Für wichtige, innovative

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FRAGWÜRDIGE RISIKEN - Todesfälle, die laut WHO klar umrissenen Risikofaktoren zugeordnet werden können

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EU wiegelt bei Brot ab

Kommission verteidigt Nährwertprofile - Verhandlungserfolg

Brüssel. Deutschen Brezeln und Brot droht kein Verbot. Zu diesem Dementi sah sich am Dienstag die EU-Kommission veranlasst. Richtwerte für Inhaltsstoffe wie Salz, bedeuteten kein Verbot, erklärte Kommissionssprecherin Nina Papadoulaki. Die Verordnung üb

Frisch ist nicht gleich frisch

Bundesernährungsministerium setzt klarere Kennzeichnung für Frischmilch durch - Molkereien unter Zugzwang

Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat eine letzte Frist gesetzt: Wenige Tage bleiben der Milchindustrie, um sich mit Handel und Verbraucherzentralen auf eine Kennzeichnung von pasteurisierter und länger haltbarer ESL-Milch zu einigen. "Wir können

Nährwertprofile behindern viele

Arbeitspapier der Kommission konfrontiert Hersteller mit sehr niedrigen Grenzwerten - Wenig Zeit für Nachbesserungen

Berlin. Die Nährwertprofile, wie sie die EU-Kommission bis zum 19. Januar festschreiben möchte, schließen viele Lebensmittel von jeder Werbung mit nährwert- oder gesundheitsbezogenen Aussagen aus. Die europäische Verordnung über nährwert- und gesundheit

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FÜR DIE EU IST DAS MEISTE UNGESUND

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Efsa bleibt unerbittlich

Weitere Health-Claims abgelehnt - Hohe Hürden für Kalzium

Parma. Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa hat weitere gesundheitsbezogene Aussagen abgelehnt. Die Milchwirtschaft steht vor hohen Hürden, will sie einen ihrer wichtigsten Claims nutzen. Efsa bestätigt in ihrem wissenschaftlichen Gutachte

Fehlstart für Health Claims

Erste Gutachten von EFSA über gesundheitsbezogene Aussagen - Von acht Health Claims fallen sieben durch - Hürden sehr hoch

Parma. Die ersten amtlichen Gutachten über gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln sind für die Antragsteller eine herbe Enttäuschung. Sieben von acht der Health Claims bewertet die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA in Parma als w

Neue Regeln für wachsenden Markt

Health-Claims-Verordnung verändert Bedingungen für Design und Werbung - Frist für Vorschläge läuft nächste Woche ab

Bonn, 4. April. Die Frist für Vorschläge zu einer deutschen Liste gesundheitsbezogener Angaben läuft Ende nächster Woche endgültig ab. Danach beginnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die Prüfung. Am 1. Juli wird dann e

"Health-Claims bieten viele Möglichkeiten"

Lebensmittel Zeitung: Absatz und Umsatz der deutschen Milchindustrie wachsen. Gerade erst wurden gegenüber dem Lebensmittelhandel auch Preiserhöhungen durchgesetzt. Ist der Milchmarkt in Ordnung? Eberhard Hetzner: Die skizzierte Marktentwicklung ist rich

Gelatine spaltet die Milchindustrie

Werbung mit Verzicht heftig umstritten - Ehrmann erleidet Absatzeinbruch - Dessert-Hersteller sind sauer / Von Christoph Murmann

Frankfurt, 8. Februar. Die BSE-Krise berührt erstmals - indirekt - auch die Molkereien: Marktführer Ehrmann hat nach Absatzeinbußen die Rezeptur für seine Joghurts geändert; die Vorbehalte der Verbraucher gegen Gelatine setzen aber die ganze Branche unter