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    Lebensmittel Zeitung 30 vom 27.07.2012 Seite 026

    Journal

    Essen nach Zahlen

    Die US-Firma Nuval bietet Händlern ein nummeriertes Kennzeichnungssystem an, das den Konsumenten helfen soll, gesunde Produkte zu identifizieren. Wie das „Ampel-System“ stößt die Idee hierzulande auf teilweise heftige Kritik. Mike Dawson

    Die Dicken sind weltweit auf dem Vormarsch. Vor allem in den Vereinigten Staaten muss sich die Konsumgüterbranche mit den Folgen der Fettleibigkeit auseinandersetzen. Die First Lady Michelle Obama höchstpersönlich treibt die Diskussion mit einer Kampagne

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    Essen nach Zahlen
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 27.07.2012 Seite 26

    Journal

    Essen nach Zahlen

    Die US-Firma Nuval bietet Händlern ein nummeriertes Kennzeichnungssystem an, das den Konsumenten helfen soll, gesunde Produkte zu identifizieren. Wie das „Ampel-System“ stößt die Idee hierzulande auf teilweise heftige Kritik. Mike Dawson

    Die Dicken sind weltweit auf dem Vormarsch. Vor allem in den Vereinigten Staaten muss sich die Konsumgüterbranche mit den Folgen der Fettleibigkeit auseinandersetzen. Die First Lady Michelle Obama höchstpersönlich treibt die Diskussion mit einer Kamp

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    Essen nach Zahlen
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    Lebensmittel Zeitung 25 vom 19.06.2009 Seite 022

    Recht

    Efsa zeigt Einsicht bei Health-Claims

    Kommunikation mit Antragstellern soll verbessert werden - Strenge Bewertungskriterien bleiben - Offizielle Empfehlungen demnächst

    Brüssel. Die EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa sucht den Dialog mit der Lebensmittelindustrie. Sie zeigt sich einsichtig und gesprächsbereit, hält aber an ihren strengen wissenschaftlichen Bewertungsmaßstäben fest. Bei dem Treffen zwischen Industri

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