Der Herkunft auf der Spur

Command entwickelt EDV-gestützte Chargenführung für die Fleisch- und Wurstindustrie

Ettlingen, 12. Oktober. Listerien in Mettwurst, Salmonellen in Geflügelfleisch: Rückrufaktionen sind für die betroffenen Unternehmen immer eine Katastrophe. Jeder Fleisch- und Wurstwarenhersteller, der Filialen und Märkte beliefert, kann in die Lage komme