Im Gespräch: DEHOGA-Präsident Hessen, Gerald Kink

„Wir haben eine Grauzone beschritten“

Gerald Kink (53) ist Inhaber des Hotels Oranien in Wiesbaden. Außerdem leitet der DEHOGA-Chef in Hessen die Strukturkommission des Bundesverbandes. In der AHGZ beschreibt er seine Aufgabe.

KURZ NOTIERT

Praktikable Verordnung SAARBRÜCKEN. Speisekarten werden künftig nicht wie Beipackzettel eines Medikaments aussehen: Einsicht quasi in letzter Minute. Mit der Allergen-Verordnung tritt eine nationale Regelung in Kraft, in die auch Branchen-Argumente Ei

KURZ NOTIERT

Praktikable Verordnung SAARBRÜCKEN. Speisekarten werden künftig nicht wie Beipackzettel eines Medikaments aussehen: Einsicht quasi in letzter Minute. Mit der Allergen-Verordnung tritt eine nationale Regelung in Kraft, in die auch Branchen-Argument