Ernährungspolitik

Nutri-Score zeigt Wirkung

Der Nutri-Score kann irreführenden Werbeaussagen zum Zuckergehalt von Lebensmitteln entgegenwirken. Das ist das Ergebnis einer Studie der Universität Göttingen, die im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (Vzbv) für das Projekt „Lebensmitt

Nicht im Kleingedruckten verstecken

Verbraucherschützer fordern Angaben zu Zutatenmengen und Aromen auf der Packungsvorderseite – Wirtschaft weist Vorschläge zurück

Berlin. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) positioniert sich bereits für die nächsten Koalitionsverhandlungen. Die künftige Bundesregierung soll die Regelungen zur Kennzeichnung von Zutaten und Aromen nachbessern.

Kritik an variablen Portionsgrößen

Göttingen. Kunden achten beim Einkauf vermehrt auf Nährwerte wie Zucker oder Fett, lassen sich dabei aber durch die angegebene Portionsgröße irreleiten. Das besagt eine unabhängige Studie der Uni Göttingen. Produkte in kleineren Portionsgrößen, wodur