Seminare Kongresse Tagungen

Recht Lebensmittelrecht Teilnehmen sollten Führungskräfte insbesondere der Bereiche Recht, Marketing. Programm: Ziel dieses Seminars ist es, einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen zu geb

Skepsis gegenüber Gen-Produkten

Verbraucher akzeptieren Einsatz bei Lebensmitteln nicht - Kennzeichnung wird gefordert

kü. Frankfurt, 20. März. Wer neue Produkte auf den Markt bringen will, bedient sich in der Regel der Marktforschung, um die Akzeptanz abzuprüfen. Die GfK-Marktforschung, Nürnberg hat Verbraucher zum Thema Gentechnik befragt und große Skepsis zutage geförd

Argumente im Kopf, aber Angst im Bauch

Lebensmittel Zeitung und MSU Management-Beratung luden zum Gentechnik- Seminar / Von Iki Kühn

Frankfurt, 13. März. Nachdenklichkeit prägte die Veranstaltung am Donnerstag vergangener Woche, als im Frankfurter Sheraton Argumente rund um das Thema Gentechnik präsentiert wurden. Gentechnik - Fluch oder Segen, so lautete die polarisierte Fragestellung

Kennzeichnung mit einem Symbol

GfK erfragt Kaufverhalten bei gentechnisch veränderten Produkten

LZ. Frankfurt, 28. November. 74,4 Prozent lehnen die Entwicklung und Einführung gentechnisch veränderter Produkte ab. Zu diesem Ergebnis kommt die GfK Marktforschung, Nürnberg, in ihrer jüngsten Befragung zum Thema in diesem Herbst. Untersucht wurden di

Garantien sollen den Wurstmarkt ankurbeln

Herkunftssicherung wird zum Thema für die fleischverarbeitende Industrie / Von Dieter Heimig

Wenig Bewegung kennzeichnet den Markt für Wurst und Fleischwaren. Die Absatzmengen stagnieren weitestgehend. Bei den Preisen hingegen geht es nach Angaben der Marktforscher wieder bergauf. Eindeutig erkennbar ist der Trend hin zur Selbstbedienungsware, di

Lebkuchenhersteller sieht Probleme

ach. Frankfurt, 22. August. Der Beschluß der EU zum Schutz der Herkunftsbezeichnung für Nürnberger Lebkuchen macht dem fränkischen Anbieter Jekü zu schaffen. Da das Unternehmen den Sitz im 40 Kilometer von Nürnberg entfernten Burghaslach hat, dürfen die

Made in Germany staubt an

Studie von TBWA und GfK zum deutschen Qualitätsbegriff

DÜSSELDORFÜber die Hälfte der Deutschen halten den Qualitätsbegriff "Made in Germany" für wichtig beziehungsweise sehr wichtig als Kaufentscheidungskriterium. Allerdings kommt der Begriff aus der Mode: Vor allem bei Jüngeren, bei Hochschulabsolventen und

Am wichtigsten ist immer noch die Frische

Deutscher Käse auf zweitem Platz - Fitneß-Kampagne soll Sport mit Ernährung verbinden

rb. Bad Godesberg, 30. Mai. Deutscher Hart- und Schnittkäse erfährt bei dem Verbraucher eine immer höhere Wertschätzung. Wie eine repräsentative Untersuchung der CMA-Marktforschung ergab, erreichte Käse deutscher Herkunft 1995 eine Zustimmung von 39 Proze

EG-Öko-Audit: Kurz vor dem Startschuß verhält sich die Textil- und Bekleidungsindustrie abwartend

Grünes Licht für ein grüneres Europa

ba Frankfurt - Kommende Woche fällt der offizielle Startschuß für das "EG- Öko-Audit". Damit wird es einen europaweit gültigen Standard für die Bewertung betrieblicher Umweltmanagmentsysteme geben. Inclusive eines entsprechenden Zertifikates. Wie beurte

"Ökotextilien - Modewort oder Zukunftschance?: Die Industrie diskutierte in Hof

Öko-Label im Kreuzfeuer

ba Hof - Kurz vor der Einführung des "Markenzeichen schadstoffgeprüfte Textilien", M.S.T., durch Gesamttextil diskutierten jetzt Vertreter der Textilindustrie in Hof die Perspektiven gekennzeichneter Ökotextilien. Professor Herzog vom Österreichischen T