FACHTHEMA Molkereiprodukte

Functional funktioniert

Als Bürokratiemonster und Überbürokratisierung wurde die Health-Claims-Verordnung der EU verschrien, die voraussichtlich im Oktober in Kraft treten wird. Abseits des öffentlichen Gezeters zeigt sich aber, dass die Molkereibranche mit der Verordnung gut leben kann. Von Dirk Dietz

Herkunftsschutz von WTO bestätigt

Bonn, 7. April. Geografische Herkunftsbezeichnungen wie Parma Schinken, Roquefort oder Champagner sind auch künftig geschützt. In einer Mitte März veröffentlichten Mitteilung hat die Schiedsstelle der Welthandelsorganisation (WTO) bestätigt, dass die EU-R

Strenge Formulierung von Nährwertprofilen in den Vereinigten Staaten

Restriktives System ist wesentlich besser als langwierige Gerichtsverfahren - Food Standards Agency hat eine neue Studie erarbeitet

Bonn, 14. August. Die amerikanische Food Standards Agency (FSA) hat eine Studie zu Nährwertprofilen erstellt. Dies ist angesichts der Diskussion in der Europäischen Union um die Anreicherung von Lebensmitteln sowie die nährwert- und gesundheitsbezogenen A

Praxistest für "Grüne Gentechnik" erforderlich

BLL stimmt EU-Verordnungen über Kennzeichnung von Gen-Lebensmitteln zu - Aber: Vorbehalte wegen fehlender Praktikabilität

Bonn, 17. Juli. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) begrüßt die Verabschiedung der beiden EU-Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel in zweiter Lesung im Eur

Fette Tatsachen

Jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche in Deutschland ist übergewichtig. Auch international sind die Zahlen alarmierend. Die Ernährungsindustrie stellt sich ihrer Verantwortung. Von Alrun Krönert

BLL weiter gegen Verbraucherinformationsgesetz

Lebensmittelwirtschaft legt Erwartungen an neue Bundesregierung vor - Eine Reform des EU-Kennzeichnungsrechts ist unabdingbar

Bonn, 31. Oktober. Die Lebensmittelwirtschaft kritisiert die Ankündigungen von Rot/Grün im Koalitionsvertrag, in der neuen Legislaturperiode erneut ein Verbraucherinformationsgesetz auf den Weg zu bringen. Diese Position findet sich erwartungsgemäß in d

Mehr Widerstand aus den USA

Schutz geografischer Angaben ein Dorn im Auge des US-Handels

Bonn, 22. August. Ein Zusammenschluss von 15 US-amerikanischen Handelsverbänden und Einzelunternehmen hat den US-Handelsbeauftragten Robert Zoellick schriftlich ersucht, die Erweiterung des Schutzes geografischer Angaben in der Lebensmittelkennzeichnung z

Streit um Genfutter

Greenpeace hat eine Liste veröffentlicht, die es dem Verbraucher ermöglichen soll zu erkennen, welche tierischen Produkte mit gentechnisch verändertem Futter hergestellt werden und welche nicht. Kritiker halten dies für eine Irreführung, da es praktisch unmöglich sei, eine völlige Gentechnikfreiheit zu garantieren. VON ULRIKE TREUTLER

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Keine Gentechnik im Futtertrog - 15 Hersteller haben Greenpeace versichert, dass kein Gen-Futter eingesetzt wird

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Mehr Information für Verbraucher

Der BLL will jetzt "Health Claims" zum Durchbruch verhelfen

Bonn, 27. September. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) setzt sich für die Zulässigkeit von "Health Claims" ( gesundheitsbezogene Werbeangaben) auf dem Etikett ein. Zutreffende und wissenschaftlich gesicherte Informationen über d

Kopfsalat eine Nummer verpassen

Internationaler PLU-Code für unverpacktes Obst und Gemüse - Detailgenaue Daten für die Warenwirtschaft / Von Judit Hillemeyer

Frankfurt, 19. April. Die internationalen Fruchthandelsverbände sind vor kurzem in Paris zusammengetroffen, um den Grundstein für ein einheitliches Price Lookup(PLU)-System zu legen. Mit von der Partie waren Vertreter der beiden europäischen Organisatione