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    Lebensmittel Zeitung 46 vom 16.11.2018 Seite 54

    Länderreport Griechenland

    „Griechische Winzer müssen Nachfrage generieren“

    Herr Drieseberg, was halten Sie vom viel besungenen griechischen Wein? Da bin ich zwiegespalten. Die griechischen Weine, die man in Deutschland bekommt, sind überwiegend von einfacher Qualität, viele davon fast schon dramatisch geharzt, was mir n

    [2740 Zeichen] € 5,75

    food service 9 vom 08.09.2017 Seite 30,31,32,33,34,35

    Titelstory

    Wein braucht Persönlichkeit

    Im Wein liegt die Wahrheit. Das gilt auch für Gastronomie- Konzepte, denn eine durchdachte, auf Speisen, Ambiente und die Zielgruppe abgestimmte Weinkarte ist für immer mehr Gäste ein imageträchtiger Beleg für Professionalität des Gastronomen und Ausdruck eines insgesamt sorgfältig kuratierten F&B-Angebots. Vier Gastronomen erklären, worauf es ankommt.

    [22639 Zeichen] € 5,75