Sachsen

Bilanz: 100 Tage Weinzentrale

Dresden. Vierzig fast immer ausgebuchte Sitzplätze und nach wenigen Wochen schon viele Auszeichnungen, so lautet die Bilanz von Sommelier Jens Pietzonka 100 Tage nachdem er seine Weinzentrale in Dresden eröffnet hat. Im Gault&Millau 2016 wird die

KURZ NOTIERT

Weinzentrale öffnet DRESDEN. Sommelier Jens Pietzonka (Foto), der auf Stationen im Bean & Beluga Dresden, der Villa Merton Frankfurt und dem Söl’ring Hof Sylt verweisen kann, eröffnet am 24. August in Dresden eine Weinbar: die Weinzentrale. Hier b