Lob für die großen Rotweine

Zaccagnini hält sich nicht an alte Kellertechniken

Al. Bolognano, 1. Oktober. Wenn es in den Weinlagen der Abruzzen normal ist, 200 und mehr Doppelzentner pro Hektar aus den Trauben zu ernten, dann hat Marcello Zaccagnini völlig andere Vorstellungen von Qualitätsarbeit. Seine Kellerei verfügt über 50 Hekt

Eine rigorose Kehrtwende

Al. Ponte, 17. Oktober. Es gibt noch keinen Grund, an eine Weinbaurevolutionzu denken, die die südlichen Anbaugebiete total umkrempeln könnte. In Wirklichkeit hat der Süden für Weinliebhaber noch wenig Entdeckenswertes, doch die wenigen Kellereien wie der

Weitreichende Investitionen

Romagnoli geht den Weg über die Gastronomie

Al. Villo di Vigolzone, 22. Juni. Wie Weinexporteure einen Auslandsmarkt wie die Bundesrepublik mit einem problemlösenden Verkaufsmodell für Weine aus dem Anbaugebiet der Colli Piacaufentini aufbauen können, hat die Cantine Romagnoli mit einem auf die Anw

Premiumweine vom Zapfhahn

Valtidone bedient auch private Selbstabfüller

Al. Borgonovo V.T., 22. Juni. Sortimente, Vertriebslinien, Preiskategorien. Die Kellereien müssen lernen, sich auf den Wandel in den Vermarktungsstrukturen einzurichten. Die genossenschaftliche Cantina Valtidone in Borgonovo, Val Tidone, hat für ihre Prod