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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 20 vom 17.05.2008 Seite 020

    Management & Praxis Sales & Marketing

    Kurz notiert

    Weinspezialitäten aus Österreich und der Schweiz werden im Vorfeld der Fußball-EM auf Werbetour geschickt. Dresden (24./25. Mai) und Köln (26. Mai) sind die Reiseziele der alpenländischen Winzer. Ein Gipfel ausgesuchter Novitäten und authentischer Persön

    [712 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.03 vom 03.03.2008 Seite 096

    Trends

    Die neue WeinKULTur

    Was einst gehütetes Privileg geübter Connaisseure war, findet seinen Weg zu neuen, jungen Zielgruppen: Wein ist (wieder) Kult, der Konsum ganz generell im Aufschwung. Es darf auch gerne etwas teurer sein, eine gute Botschaft. Weinbars und -restaurants modernen Zuschnitts nehmen das Thema auf; sie setzen auf entspannte Atmosphäre, Tasting-Events und glasweisen Ausschank ­ auch der edelsten Tropfen. Ein exemplarischer Rundblick dies- und jenseits der deutschen Grenzen. MW

    [14472 Zeichen] € 5,75