Fischers Wein-Tipp

Spanische Entdeckungen

Am Samstag, dem 7. März 2009, werden im Berliner Logenhaus berühmte Namen der spanischen Weinszene erwartet. Deren große Gewächse und neueste Jahrgänge laden zusammen mit Tapas zum Genießen ein. Der Día del Vino 2009 ist eine hervorragende Gelegenheit, e

Thomas Wein-Tipp

Ran an Rueda

Nicht nur Spaniens Gastronomie ist im Aufschwung mit innovativer Küche, auch die Winzer lassen sich einiges einfallen. Besonders in das Blickfeld ist dabei die Region Rueda im Nordwesten des Landes geraten. Die kalkreichen Böden, die kühlen Nächte und da

Unbekanntes Spanien

Auf der iberischen Halbinsel wachsen Weine mit unverwechselbarem Charakter

STROMBERG. Im Mittelpunkt einer Veranstaltung zur Kampagne "Wein aus Spanien 2008" des Spanischen Instituts für Außenhandel (Icex) stand die Verkostung von zwölf Weinen aus relativ unbekannten autochthonen Rebsorten. Die Experten David Schwarzwälder und

Thomas Wein-Tipp

Kraft und Eleganz aus Spanien

Das katalonische Priorat gehört zu den 'heißesten' Anbauregionen Spaniens überhaupt. In jeder Hinsicht. Denn das kleine gebirgige 1600 Hektar umfassende Weinanbaugebiet genießt ein Klima der Extreme. Gnadenlose Hitze am Tag, kühle Nächte und der dunkle

Thomas Wein-Tipp

Ausdrucksstark

Wer meint, schon alles zu kennen und verkostet zu haben, der sollte sich folgenden Wein zu Gemüte führen. Er war eine Offenbarung, als wir ihn im Kollegenkreis probierten. Das Projekt Heretat-Mont-Rubi existiert seit 1984 in den Gemäuern einer aus dem Ja

Fischers Wein-Tipp

Roter Wein und Gänsebein

Wird der Gänsebraten klassisch mit Rotkraut, Maronen, gebratenem Marzipanapfel und Kartoffelklößen serviert, hat es die Weinbegleitung zu dieser üppigen und kräftigen Aromenansammlung nicht gerade leicht. Um dem meist fetten Gänsebraten Paroli zu bieten,

Thomas Wein-Tipp

Glück aus dem Rioja

Das spanische Anbaugebiet Rioja lag lange Zeit im Dornröschenschlaf. Doch seit einem Jahrzehnt ist die bekannteste spanische Region wieder zu neuem Leben erwacht. Während in den siebziger und achtziger Jahren die Weine häufig zu lang im Holzfass lagerten

Finos vom Feinsten

Die trockenen Weine aus der Pedro Ximénez-Traube lassen Kenner ins Schwärmen geraten

STUTTGART. Montilla-Moriles im Süden Córdobas, ist eines der heißesten Anbaugebiete Spaniens. Auf mehr als 8000 Hektar bedeckt die Rebsorte Pedro Ximénez das sanfte Hügelland, das von 300 auf fast 700 Meter im Norden ansteigt. Die restlichen 2000 Hektar

Spaniens Süden holt auf

Auf Spurensuche in der Extremadura / Weine der D.O. Ribera del Guardiana sind gut und günstig

STUTTGART. Eingefleischte Spanienkenner wissen längst, dass tief im Süden Entdeckungen zu machen sind. Seit Jahren spricht man vom großzügigen Klima, den geeigneten Böden und Traubensorten in der La Mancha oder Extremadura. Doch bis heute endete das Lob

Fruchtig und knackig

Spanische Weiße bringen Abwechslung auf die Weinkarte / Verdejo und Albarino besonders beliebt

STUTTGART. Leicht haben es Spaniens Winzer nicht auf dem Weg in die moderne Weißweinwelt - im Gegensatz zu den Roten, die peu á peu in Richtung Weltspitze marschieren konnten. Die komplexesten Weißen der Halbinsel sind mit Sicherheit die alten Riojas sow