FACHTHEMA: WEIN, SEKT UND CHAMPAGNER

Mehr Freude im Weinland

Gute Nachrichten für deutschen Winzer und Händler: Die Deutschen trinken alljährlich zwar gleichbleibend viel Wein, nämlich rund 20 Liter pro Kopf, dafür wächst der Anteil deutscher Tropfen am Gesamtkonsum. Und der Trend zum deutschen Wein hält an. Rudolf Knoll

Weinseelige Träume

Großes Interesse des Handels an Bio-Weinen

Nürnberg, 22. Februar. "Wir hatten im Januar ein Plus von 25 Prozent", stellte Vivolovin-Mitgeschäftsführer Knut Rösemann fest. Entsprechend zuversichtlich war die Branche. "Die Metro-Gruppe war komplett da und führte Strategiegespräche", berichtete Dirk

Bio-Weine etablieren sich

Neue Anbieter - Handel bevorzugt Einstiegsweine aus dem Süden

Frankfurt, 1. Februar. Bio-Weine sind im Lebensmittelhandel gefragt wie nie zuvor. Die Erfolgswelle, die Bio-Lebensmittel im Handel bereits aus der Ecke der Nischenprodukte spülte, scheint nun auch das Weinsegment verstärkt in die Regale zu befördern. "E

Nürnberger Messe erlebt Run auf Bio-Weine

Großes Interesse des LEH an entsprechenden Produkten aus Spanien und Deutschland

Nürnberg, 23. Februar. Die Weinhalle erwies sich 2006 als Magnet. Im Gegensatz zu früheren Jahren waren dort allerdings Fachbesucher aus der Bio-Branche nicht mehr weitgehend unter sich. "Ich war überrascht, wie viele Leute aus dem klassischen LEH da war