Kurz notiert

AERZEN. Das Schlosshotel Münchhausen wird gründlich renoviert. Aber nicht nur Zimmer und Bäder werden veschönert, auch für die Umwelt wird etwas getan. Eine moderne Hackschnitzel-Anlage ermöglicht den Umstieg auf erneuerbare Energien. Somit wird das Hote

Kurz notiert

BREMERHAVEN. Das Comfort Hotel Bremerhaven gehört laut Online-Service Trivago zu den besten Hotels an der deutschen Nordseeküste. Das 4-Sterne-Haus liegt direkt am Kai im Fischereihafen und verfügt über 114 geräumige Zimmer (Foto) und sechs Suiten. red

Mecklenburg-Vorpommern

Abstimmung im Internet

Starcookers-Gourmet-Award geht an Christian Henze

WARNEMÜNDE. Jetzt ist es amtlich: Die Nutzer von Starcookers, dem Internetportal für Gourmets, wählten den Sternekoch Christian Henze beim Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum auf den ersten Platz. Henze bedankte sich bei den Starcoo

Mecklenburg-Vorpommern

Azubis lösen Bonn-Ticket

Nico Schirrmann, Susanne Peter und Susann Keusch gewinnen die Jugendmeisterschaften

WISMAR. Der Appetit kommt beim Lesen: Überraschungsröllchen von der Lachsforelle und Mousseline vom Zanderfilet an Honig-Senf-Sauce, Steckrübensüppchen mit Bärlauchschaum und Parmesanbiskuit, gekräutertes Hirschrückenfilet an Holundersauce mit Selleriepü

Schleswig-Holstein

Der Nachwuchs wird knapp

32 Auszubildende wetteifern bei den Landesjugendmeisterschaften in Damp um Punkte und Edelmetall

DAMP. Franziska Szallies ist Landesjugendmeisterin 2009 in Schleswig-Holstein. Die Auszubildende vom Ringhotel Friederikenhof Lübeck holte nicht nur die Goldmedaille bei den Hotelfachleuten, sondern erreichte auch in Theorie und Praxis die höchste Punktz

Mecklenburg-Vorpommern

Lieblingskoch gesucht

Gourmet-Portal und Yachthafenresidenz loben Award aus

WARNEMÜNDE/MÜNCHEN. Das Gourmet-Portal Starcookers und die Yachthafenresidenz Hohe Düne rufen Gourmets dazu auf, bis zum 31. März den persönlichen Lieblingskoch zu wählen. Die Starcookers-Köche sind Sterne- und Haubenköche aus Deutschland, Österreich und

Niedersachsen

Koch-Azubis schwächeln stark

Beim Wettbewerb um die begehrte Neptunschale offenbaren sich fachliche Defizite

CUXHAVEN. Das hatte niemand erwartet. Bei den 13. Jugendmeisterschaften der gastronomischen Ausbildungsberufe, ausgerichtet von den BBS Cuxhaven, kam von den sechs jungen Köchen, die ihr Können unter Beweis stellten, nur einer durchs Ziel und errang die

Schleswig-Holstein

Produktivität ins Team einbringen

Klasse und Masse: Florian Neumann erzielt bei den diesjährigen Landesjugendmeisterschaften die Höchstnote

FRIEDRICHSTADT. Beifall für den Besten: Der Sieger der diesjährigen Landesjugendmeisterschaften in Schleswig-Holstein heißt Florian Neumann. Der Auszubildende aus dem Maritim Strandhotel Travemünde holte nicht nur die Goldmedaille bei den Köchen, sondern