Trendschau des Jahres

Hamburg ruft! Vom 17. bis 21. März lädt die Internorga mit über 1.300 Ausstellern zum alljährlichen Catwalk der Innovationen ein – erstmals komprimiert an fünf Tagen. On top glänzt die europäische Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit einem Top-Rahmenprogramm.

Internorga

Wieder Koch-Wettbewerb ’Next Chef Award‘

Erneut lädt die Internorga junge Koch-Talente ein, beim Next Chef Award ihr Können vor fachkundiger Jury zu beweisen. Der gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer initiierte Kochwettwerb fand erstmals während der diesjährigen Internorga statt. Der 1.

Beste Investitionslaune

Wie man 90 Jahre gastronomische Leitmesse sein und gleichzeitig für ungebrochene Innovationskraft und Pioniergeist stehen kann, bewies die Internorga anlässlich ihrer Jubiläumsausgabe vom 10.-16. März 2016. Sie überzeugte erneut mit dem richtigen Riecher für aktuelle wie zukunftsweisende Themen, einem herausragenden Rahmenprogramm und einer Fülle neuer Event-Formate. 95.000 Besucher frequentierten das ausgebuchte Hamburger Messegelände. Energiegeladene Stimmung auf Aussteller- und Publikumsseite. Investitionsbarometer auf ’Hoch‘. www.internorga.com

Beste Investitionslaune

Zukunftsweisende Themen, herausragendes Rahmenprogramm und neue Eventformate: Die 90. Internorga begeisterte die 95.000 Besucher im ausgebuchten Hamburger Messegelände. Das Investitionsbarometer steht auf „Hoch“.

90. Internorga startet

Fachmesse Die Jubiläumsmesse hat nicht nur viele Neuheiten zu bieten, sondern auch mehrere spannende Wettbewerbe, vor allem für den Nachwuchs.

Hamburg. Mit frühlingshaftem Elan feiert die Internorga in Hamburg ihren 90. Geburtstag. Nicht nur, dass alle wichtigen jungen Trendthemen wie Craft Beer oder Foodtrucks besetzt sind, auch das Rahmenprogramm hat viel Neues zu bieten. Die 1300 Ausstel

Qualität hoch drei!

Hier sind sie, die Protagonisten des diesjährigen Hamburger Foodservice Preises. Wir stellen vor und begrüßen auf dem Siegertreppchen: ein Ausnahmefall in Sachen Flughafen-Gastronomie, bewährter und ideenreicher Platzhirsch am Airport München. Ein Botschafter französischer Brot- und Backwarenkultur, so traditions- wie qualitätsbewusst, auf immer mehr Märkten weltweit präsent – der internationale Preisträger dieser Runde. Und, mit einem Sonderpreis bedacht, ein großartiger Lehrer und Mentor unserer Branche, der einer ganzen Generation von Führungskräften in Deutschland und Europa wertvolles Rüstzeug in Sachen Chain Management an die Hand gegeben hat.

Impulsgeber mit Tradition

Die Internorga in Hamburg feiert ihren 90. Geburtstag. Zur Jubiläumsausgabe vom 11. bis 16. März überrascht die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit neuen Event-Formaten wie dem Next Chef Award und dem Gastro Startup-Wettbewerb. On top servieren satte 1.300 Aussteller aus 25 Ländern dem Fachpublikum jede Menge Innovationen. Ein Vorgeschmack.

Neue Helden am Herd

Premiere auf der Internorga: Vom 12. bis 14. März treten erstmals 18 junge Koch-Talente beim ’Next Chef Award‘ an, ihr handwerkliches Geschick und Können vor einer hochkarätigen Jury auf der Bühne zu beweisen. Star-Koch Johann Lafer, dem Vorsitzenden der Jury und Mitinitiator des Wettbewerbs, geht es um ein essentielles Stück Zukunftssicherung für unsere Branche. UV

Die Internorga feiert Geburtstag

Fachmesse Vom 11. bis 16. März findet die Hamburger Ausstellung für Gastronomie und Hotellerie sowie für Bäcker und Konditoren zum 90. Mal statt. Zwei neue Nachwuchswettbewerbe sind am Start.

Die Internorga findet dieses Jahr zum 90. Mal statt. Die Fachmesse als ältere Dame zu bezeichnen, trifft die Sache aber nicht. Denn die Hamburg Messe geht mit fast jugendlichem Elan in die diesjährige Jubiläumsveranstaltung mit 1300 Ausstellern aus 2

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin Hamburg Messe und Congress GmbH

„Keine Internorga gleicht der anderen“

Die Internorga-Chefin über die Programm-Highlights im Jubiläumsjahr der Messe, den Investitionsbedarf im Gastgewerbe und die künftigen Herausforderungen für die Branche.

Die Branchenleitmesse findet dieses Jahr zum 90. Mal statt. Da wird gefeiert, oder gibt es eine Internorga wie jede andere? Johannsen: Unser oberstes Ziel ist es, dass keine Internorga der anderen gleicht. Neben den erfolgreichen Specials, die uns