Gastgeberin mit Stimme

Seit mehr als neun Jahren ist Dr. Caroline von Kretschmann geschäftsführende Gesellschafterin des Europäischen Hofs in Heidelberg. Das Haus führt sie mit Weitblick, Innovationsgeist und Empathie. Zudem ist sie eine große Kommunikatorin der Branche.

Award für das Stock Resort

„Arbeitgeber des Jahres“ -- mit diesem Titel wurde jetzt das Wellness- und Sporthotel Stock Resort im Zillertal geehrt, bereits zum dritten Mal. Vergeben wurde der Award von der österreichischen Gastronomie-Fachzeitschrift Rolling Pin, die jährlich d

ANNE SCHACHT

Dolmetscherin und Organisationstalent.

Anne Schacht (31), Leitende Hausdame im Grand Spa A-Rosa auf Sylt, ist Housekeeping Managerin des Jahres 2015. In ihrer Abteilung koordiniert sie 30 Mitarbeiterinnen aus mehreren Nationen und ist auch zuständig für die Instandhaltung der Räume.

Der Menschenfreund

Horst Schulze (75) gilt in der Branche als Legende. Mit seiner Philosophie „We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen“ hat der Gründer von Ritz-Carlton und heutige CEO der Capella Hotel Group die Hotellerie maßgeblich beeinflusst. Von Natascha Ziltz

Der Menschenfreund

Horst Schulze (75) gilt in der Branche als Legende. Mit seiner Philosophie „We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen“ hat der Gründer von Ritz-Carlton und heutige CEO der Capella Hotel Group die Hotellerie maßgeblich beeinflusst. Von Natascha Ziltz

Ein eigener Kopf

Die Geschichte von Ingo C. Peters, der als Page in seinem Traumhotel begann und seit 16 Jahren als Direktor das Fairmont Vier Jahreszeiten durch alle Moden, durch gute und schlechte Zeiten führt.

Von Hendrik Markgraf In diesem Hotel gibt es noch Zimmerschlüssel. Darauf ist der Hausherr stolz. Schließlich führt er ein Traditionshaus. Ein Grandhotel. Nun waren die alten Grandhotels technisch immer auf der Höhe der Zeit, setzten etwa mit der Etab

Ein eigener Kopf

Die Geschichte von Ingo C. Peters, der als Page in seinem Traumhotel begann und seit 16 Jahren als Direktor das Fairmont Vier Jahreszeiten durch alle Moden, durch gute und schlechte Zeiten führt.

Von Hendrik Markgraf In diesem Hotel gibt es noch Zimmerschlüssel. Darauf ist der Hausherr stolz. Schließlich führt er ein Traditionshaus. Ein Grandhotel. Nun waren die alten Grandhotels technisch immer auf der Höhe der Zeit, setzten etwa mit der

Der Dirigent

Fred Hürst kultiviert im Grand Hyatt Berlin eine moderne Form der Grandhotellerie. Für Kunst, Architektur und Design hat der gebürtige Schweizer ein Faible. Und auf seine Mitarbeiter hält der frisch gekürte Hotelier des Jahres große Stücke.