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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 47 vom 19.11.2011 Seite 021

    Management und Praxis Kulinarium

    Guides zum Wein

    Eichelmann und Gault Millau sind erschienen

    MAINZ. Traditionell stellen die beiden großen Weinguide-Kontrahenten Gault Millau (GM) und Eichelmann im November ihre Führer für das kommende Jahr vor. Gastronomen, die auf der Suche nach guten bis ausgezeichneten Weinen sind, können sich daran orientie

    [5316 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 03 vom 15.01.2011 Seite 003

    Diese Woche

    Was Weinführer zu bieten haben

    Eichelmann und Gault Millau Weinguide im Vergleich: Deutliche Unterschiede, aber auch kollegiale Eintracht

    MAINZ/SCHRIESHEIM. Am Ende eines jeden Jahres kommen die zwei wichtigsten deutschen Weinführer innerhalb weniger Tage auf den Markt. Anlass genug für eine kritische Gegenüberstellung. Diese fördert Übereinstimmungen zutage aber auch einige bemerkenswerte

    [6589 Zeichen] € 5,75