Klartext bei der Deklaration

Frankfurt, 3. Juli. Im Vorfeld der EU-Änderungsrichtlinie zur Lebensmittelkennzeichnung, die am Mittwoch dieser Woche in Straßburg verabschiedet wurde, hat Emnid im Auftrag von Frosta die Verbraucher nach ihren Wünschen in Sachen Deklaration gefragt. Das

Sorge um natürliche Lebensmittel

Bundesrat spricht sich für Reduzierung von Zusatzstoffen aus

Berlin, 20. Februar. Der Bundesrat hat seine Sorge über eine erhebliche Ausweitung der Verwendung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln zum Ausdruck gebracht. Auf ihrer Sitzung am vergangenen Freitag stimmte die Länderkammer zwar einem Richtlinienvorschlag

Lose Ware korrekt kennzeichnen

Verbraucherschutzministerium legt ein Eckpunktepapier vor

Berlin, 4. April. In Zukunft sollen nach dem Willen des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) bei der Abgabe loser Ware bindende Kennzeichnungsregelungen eingeführt werden, und zwar mit Rücksicht auf die davon in e

Deutsche Sauermilchkäse-Hersteller benachteiligt

Strafzahlung wegen Verwendung von Kasein wird noch weiter verschärft - Kommission ändert nichts

Brüssel/Straßburg, 20. Dezember. Die Europäische Kommission hat die Forderung des Europaparlaments, die deutschen Sauermilchkäse-Hersteller künftig von ihrer Strafzahlung wegen der Verwendung von bis zu 5 Prozent Kasein zu befreien, erwartungsgemäß nicht