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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 16.11.2019 Seite 7

schwerpunkt: künstliche intelligenz

Sprach-Assistenten

Alexa kommt aufs Zimmer-Tablet

Voice-Dienste wie Amazons Alexa, Google Home und Apples Siri sind bereits in viele Haushalte eingezogen. Sie können aber auch im Hotelzimmer platziert werden. Hoteliers berichten von ersten Erfahrungen.

Alexa, ab wann gibt es morgen Frühstück?“ So kann sich der Gast im Greenline Hotel Haffhus tatsächlich bequem vom Hotelzimmer aus informieren, und zwar ohne dabei ein Gerät oder eine Zimmermappe überhaupt in die Hand zu nehmen. Das Hotel an der Ostse

[5040 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 16.11.2019 Seite 13

recruiting & führung

Recruiting

Rezeptionsjobs sind bei Senioren der Hit

Umdenken ist angesagt. Wo der Mangel an Fachkräften und Mitarbeitern Probleme bringt, können ältere Menschen mit ihrer Erfahrung wertvolle Hilfe bieten.

Im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn gibt es einen Haustechniker im Rentenalter, der sich hinter den Kulissen des Hauses wie kein anderer auskennt. Im Frühstücksservice agieren fünf Damen, die schon so lange da sind, dass sie die Wünsche speziell d

[6361 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 15.11.2019 Seite 61

Personalien

Annabel Ehm (26), in ihrer Tätigkeit als Verkaufsleiterin bei Lidl vor drei Jahren mit dem Förderpreis der Stiftung Goldener Zuckerhut ausgezeichnet, hat die Karriereleiter innerhalb der Neckarsulmer Schwarz-Gruppe weiter erklommen. Ehm hat zum Monat

[6194 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 15.11.2019 Seite 58

Länderreport Griechenland

Fokus liegt auf Stammkundschaft

Hamburg. Mit einer Positionierung über 10 Euro – und damit deutlich über dem Durchschnittspreis von 6,57 Euro – will die Borco-Marken-Import Matthiesen Ouzo Tsantali weiterhin im Premiumbereich des Anismarktes platzieren. „Aufgrund der Dominanz der H

[1375 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 15.11.2019 Seite 26,27

Journal Goldener Zuckerhut

Höhepunkt am Abend

Vor dem Tanz steht der eigentliche Höhepunkt des Goldenen Zuckerhutes. Das war auch diesmal bei der 62. Top-Veranstaltung der Lebensmittel Zeitung nicht anders. Vier Goldene Zuckerhüte wurden für herausragende Leistungen verliehen. Nach dem heiß ers

[459 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 46 vom 14.11.2019 Seite 5

Diese Woche

Rekord am Singles‘ Day

1 Mrd. Dollar Umsatz in 68 Sekunden

Der chinesische Singles' Day ist bei Alibaba Zahltag. 268,4 Mrd. Renminbi und damit über 38 Mrd. US-Dollar (35 Mrd. Euro) beträgt das Bruttowarenvolumen, das der chinesische E-Commerce-Konzern am Tag der Alleinstehenden, dem 11. November, erzielt hat

[1629 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 46 vom 14.11.2019 Seite 20,21,22,23,24,25

Business Stationärer Handel

Zwischen Instant-Kunde und Achtsamkeit

Wachsende Kundenansprüche, zunehmender Online-Handel und verunsicherte Verkäufer. Ein Gespräch mit Retail-Trainerin Katrin Gugl und Scotch&Soda über die drei Baustellen im stationären Modehandel: Führung, Recruiting, Verkauf.

[16273 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 48,49,50,51,52,53

Special Simplify your business Smart Kitchen

Küche 4.0

Die Profiküche der Zukunft ist digital – so viel steht fest. Doch wie genau sieht sie aus? Und wer steuert sie? Mensch oder Roboter? Ein Blick in die Praxis.

[18691 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 80,81,82,83

Special Simplify your business Ursprung

Einfach besser – für alle

Pestizide sind Gift für die Bienen. Warum ökologisch zu wirtschaften nicht nur die überlebensnotwendigen Bestäuber unserer Nahrung schützt, sondern allen zugutekommt. Zwei Bio-Winzer und ein Bio-Gemüse-bauer berichten.

[9189 Zeichen] € 5,75

food service 11 vom 12.11.2019 Seite 80,81,82,83

Special Digitalisierung & Nachhaltigkeit Ursprung

Einfach besser – für alle

Pestizide sind Gift für die Bienen. Warum ökologisch zu wirtschaften nicht nur die überlebensnotwendigen Bestäuber unserer Nahrung schützt, sondern allen zugutekommt. Zwei Bio-Winzer und ein Bio-Gemüsebauer berichten.

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