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    Lebensmittel Zeitung Nr. 39 vom 25.09.1998 Seite 090

    Länder Report Bayern Konserven Feinkost

    Meerrettich bleibt Kerngeschäft

    Koch's erweitert Sortiment um Senf, Essig und Balsamio

    js. Baiersdorf, 24. September. Der Koch's Meerrettich GmbH, Baiersdorf, gelang 1997 eigenen Angaben zufolge eine Umsatzsteigerung von 7 Prozent - bei einem um 1,7 Prozent rückläufigen Gesamtmarkt. Hauptartikel ist das 200 g Glas Tafelmeerrettich. "Meerr

    [1830 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 22 vom 29.05.1998 Seite 074

    Länder Report Frankreich Käse

    Kompetenz im Käsebereich

    Fromi vermarktet ca. 400 Artikel - auch Bio-Spezialitäten

    js. Kehl, 28. Mai. Seit mehreren Jahren schon erwirtschaftet Fromi seinen Umsatz je zur Hälfte in der Großfläche und im "freien" Bereich (Fachhandel, Gastronomie, Fleischerfachgeschäfte usw.). Waren es 42,5 Mio. DM in 1997, so liegt das Umsatzziel 1998 be

    [2754 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 30 vom 28.07.1995 Seite 076

    Länder Report Frankreich Käse

    Die Nr. 1 mit Emmentaler

    Entremont produziert 113 000 Tonnen im Jahr

    js. Malestroit, 27. Juli. Die Firma Entremont wurde 1948 von den drei Brüdern Fran ois, Marius und Edouard Entremont als Affineur- und Handelsunternehmen gegründet. Sie ist heute mit über 100 000 t der größte Emmentaler- Produzent der Welt und vermarktet

    [2140 Zeichen] € 5,75