Pommes Freunde: Pläne für 2024

Die zur Enchilada Gruppe gehörende Fast-Casual-Marke Pommes Freunde zähl zum Ende des Jahres 2023 über rund 50 Standorte in Deutschland und Österreich. Das Unternehmen hat im Jahr zehn weitere Stores hinzugewonnen. Für die erste Jahreshälfte 2024 si

Eat Happy: 200 neue Shops pro Jahr

Die In-Store-Sushi-Formel Eat Happy will ihr gegenwärtiges Expansionstempo beibehalten und um rund 200 Shops wachsen – jedes Jahr. Die Zahl der Sushi-Shops allein in Deutschland soll sich in diesem Jahr auf knapp 1.500 erhöhen. Geschäftsführer Floria

579 Millionen Euro für alternative Proteine in Europa

Die Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteinquellen sind 2022 um 24 Prozent auf 579 Mio. Euro gestiegen. In Deutschland sind sie allerdings auf den Stand von 2020 zurückgefallen. Dies besagt eine aktuelle Studie des Good Food

NEWS

Apetito. Am 5. Dezember feierte der Caterer in Rheine das Richtfest seines „EAT“ – des künftigen Betriebsrestaurants und modernen Meeting- und Working-Spaces. Ab Ende 2023 soll es eröffnen. Auch die Mitarbeitenden der umliegenden Firmen können das Be

NEWS

Verlängerung. Noch bis Ende des Jahres gilt auf Speisen in der Gastronomie der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent. Angesichts generell gestiegener Preise will die Bundesregierung den niedrigeren Satz weiter verlängern. Das will das Handelsbl

SV Group

Deutlich weniger Gäste

Im Jahr 2021 bewirtete die SV Group nach eigenen Angaben in ihren Restaurants und Hotels mit 18,7 Millionen Gästen 14 Prozent weniger als im Vorjahr (Vj. 21,6 Mio.). Schließungen, niedrige Gästezahlen aufgrund von Homeoffice und Reisebeschränkungen,

Voilà

Edel-Kochboxen auch in Österreich

Im Sommer 2021 startete das Berliner Kochboxen-Start-up Voilà mit der Idee, das Essen hochwertiger Restaurants für zu Hause anzubieten. Bereits zum Jahresanfang plant das Unternehmen die Expansion in weitere Länder, nach einer erfolgreichen Finanzier

Pommes Freunde auf Expansionskurs

Das Fries-Konzept Pommes Freunde, 2009 in München gegründet, expandiert im Süden Deutschlands: Units in München, Aschaffenburg, Erlangen und Regensburg stehen in den Startlöchern. Kurzfristiges Ziel der Fritten-Formel sind 50 Stores (aktuell 41 in D)

Österreich/TQSR

Erster Rosehill Foodpark

Der Gastronomie-Experte TQSR Group stellt sein Zukunftsprojekt für Österreichs Autobahnen vor. Am ehemaligen Rosenberger-Standort an der A1 in Haag ist ein Fast-Casual Multimarken-Restaurant entstanden. Fünf Gastronomie-Marken sollen für Vielfalt,

Neuer KFC-Chef

Sebastian Kayser ist seit 1. September 2021 neuer General Manager von KFC Deutschland. Er folgt auf Marco Schepers, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlässt. Kayser soll das strategische Wachstum von KFC vorantreiben und die Markenbekanntheit