Pettke und Sakoschek gewinnen

Koch des Jahres Das zweite Vorfinale in Salzburg haben Jan Pettke aus Achern und Christopher Sakoschek aus Tirol für sich entschieden. Sie fahren im nächsten Jahr zur Endrunde bei der Anuga in Köln.

Salzburg. Nach fünf Stunden harter Arbeit vor den Augen von rund 900 Besuchern der gastronomischen Szene setzten sich Jan Pettke von der Scheck-In-Kochfabrik im badischen Achern und Christopher Sakoschek, selbstständiger Privatkoch aus Kirchdorf in T

Das zweite Vorfinale läuft in Österreich

Koch des Jahres Der Wettbewerb findet am 10. Oktober in der Panzerhalle Salzburg statt. Die AHGZ verlost fünf Mal zwei Karten für die Veranstaltung.

Freiburg/Salzburg. Von Gastronomen und Fans der kulinarischen Szene bereits lang ersehnt, wird Österreich am 10. Oktober 2016 erneut zum Schauplatz des beliebten Live-Wettbewerbs Koch des Jahres. Das zweite Vorfinale wird in der Panzerhalle Salzburg

Auf zum zweiten Vorfinale

Koch des Jahres Am 10. Oktober läuft in Salzburg der nächste Vorentscheid. Teilnehmer können sich bis zum 10. August bewerben.

Freiburg/Salzburg. Bewegende Momente, aufsteigende Talente, große Emotionen! Sechs Nachwuchsköche werden im zweiten Vorfinale am 10. Oktober in der Salzburger Panzerhalle in einem spannenden Live-Cooking-Wettbewerb gegeneinander antreten. Ihre Au

Spiel mit Süße und Säure

Koch des Jahres Acht Spitzenköche kämpfen beim Finale zum „Koch des Jahres“ auf der Anuga in Köln um einen der begehrtesten Titel der Branche. Wir stellen alle Finalisten vor. Folge 3: Stefan Lenz.

KITZBÜHEL/KÖLN. Man muss Stefan Lenz nicht lange beim Kochen zuschauen, um festzustellen, dass er mit ganzer Seele Koch ist. Vielschichtig, präzise in der Aussage und kunstvoll inszeniert sind die Gerichte, die er im Relais & Châteaux Hotel Tennerhof

Der Koch mit dem eigenen Schwein

Spitzenküche Richard Rauch schafft in einem Dorfgasthof in der Steiermark den Weg nach ganz oben.

TRAUTMANNSDORF. Österreichs „Koch des Jahres 2015“ nach Gault Millau ist Richard Rauch (29), der das Wirtshaus Steira Wirt in Trautmannsdorf in der Südoststeiermark gemeinsam mit seiner Schwester Sonja führt. Belohnt wird mit dieser Auszeichnung n

Koch des Jahres

Er liebt Obst und Gemüse

Koch des Jahres Fabio Winkelhofer ist einer der acht Finalisten, die bei der Anuga am 7. Oktober um den Titel „Koch des Jahres“ kämpfen. Wir stellen alle Köche vor (Folge 4).

STUTTGART. Zweiter Platz beim österreichischen Vorfinale, Gewinner des Royal Meat-Preises für das beste Hauptgericht. Mit großem Erfolg zieht der Souschef des Salzburger Restaurants Pfefferschiff ins Finale des internationalen Wettbewerbs „Koch des J

Koch des Jahres

Österreich hat ihn stark geprägt

Koch des Jahres Tobias Wussler ist einer der acht Finalisten, die bei der Anuga am 7.Oktober um den Titel „Koch des Jahres“ kämpfen. Wir stellen alle Köche vor (Folge 3).

STUTTGART. Der Gengenbacher Tobias Wussler stammt aus einer wahren Gastronomenfamilie. Seine Eltern betreiben in der Ortenau einen gutbürgerlichen Gasthof, die Waldgaststätte Ponyhof. Dort schnupperte er schon von Kindesbeinen an Küchenluft. Sein gro