HINTERGRUND

Der Gelbe

Safran heißt im Persischen "sei gelb". Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Crocus sativus. Tatsächlich ist Safran ein eine Krokus-Art, aus deren im Herbst erscheinenden violetten Blüten das Safran-Gewürz Gewürz gewonnen wird. Die Pflanzenart ist ei

Alkoholische Getränke

"Harten Stoff", sofern nicht selbst hergestellt, beziehen die Deutschen innerhalb der EU maßgeblich aus vier Ländern: Frankreich und Großbritannien stehen allein für je 25 Prozent der Spirituosen-Importe, es folgen Italien (19) und Griechenland (11). Öst

Nicht an Preiskämpfen beteiligen

Neben teurem "Schärdinger" könnte Berglandmilch aber trotzdem bald mehr Private Label machen

Pasching. Berglandmilch will in Deutschland nicht um jeden Preis wachsen. Zugunsten der Wertschöpfung bleibt die Genossenschaft mit "Schärdinger"-Käse lieber in der Nische. Trotzdem gibt es vermehrt Liebäugeleien mit den Eigenmarken speziell des Discount