WARENKUNDE

Auch in Italien muss Bresaola noch entdeckt werden

Sondrio. Bis heute gehört Bresaola zwar zu den edelsten Fleischwaren Italiens, dennoch ist das Produkt nur wenig bekannt. Dies mag zum einen am vergleichsweise hohen Preis liegen, zum anderen an seiner begrenzten Verfügbarkeit. Selbst in Italien war die

Fleischwaren

Die italienische Fleischwarenindustrie steht für einen Umsatz von fast 7,4 Mrd. Euro. Das entspricht einer Produktionsmenge von jährlich knapp 1,2 Mio. t. Diese Menge verteilt sich jeweils zur Hälfte auf rohe und gekochte Schinken sowie auf Fleischwaren

Marktposition bestätigt

Parmaschinken wächst weiterhin vor allem über SB-Ware - Neue Märkte im Blick

Parma. Der Export von Parmaschinken stieg 2007 erstmals über 2 Mio. Schinken. Überdurchschnittlich wuchs der Absatz von SB-Ware mit einem Plus von 25 Prozent. Für 2008 will der Herstellerverband erneut Handels-Promotionen in Deutschland und erstmals im ö

Fleischwaren

Der Export italienischer Fleischwaren lag im vergangenen Jahr nach Angaben der Statistikbehörde ISTAT bei gut 100 000 t. Davon gingen etwas mehr als 23 Prozent nach Frankreich, und Deutschland stand für einen Anteil von 22,8 Prozent. Auf den folgenden Pl

Ausland wird zunehmend wichtiger

Fiorucci kommt in Deutschland gut voran - Geschäft in Italien aber weiter rückäufig

Frankfurt, 20. September. Mit der Zielstellung, die Marktanteile in Deutschland merklich auszubauen, plant die Cesare Fiorucci Deutschland GmbH mit Sitz in Dresden, für das laufende Jahr einen Absatz von 450 t. Das Umsatzziel beziffert Geschäftsführer Kl

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Die Fiorucci-Gruppe

€ 5,75

Sanpareil setzt auf SB

Pastetenhersteller steigert Umsatz- Ganzjahresprodukte im Fokus

Kapelle-op-den-Bos, 23. August. Nach Umsatzeinbußen in den Jahren 2003 bis 2005 geht es für die Sanpareil NV, Kapelle-op-den-Bos, wieder bergauf. Nachdem der Hersteller von frischen, einzeln pasteurisierten Leberpasteten mehr auf SB-Ware setzt, konnte de

Die Märkte haben sich verschoben

Sanpareil will in Deutschland wieder mehr Umsatz machen - Bedienungsgeschäft überwiegt

Kapelle-op-den-Bos, 27. Juli. Die Sanpareil NV, Kapelle-op-den-Bos, hat in Deutschland viel vor. Der Pastetenhersteller will durch Innovationen seinen Marktanteil in diesem Markt wieder deutlich steigern. "Früher lag die Umsatzbedeutung von Deutschland b

Allianz zwischen den Sektoren

Konsortien von Speck und Apfel starten Kampagne - Speck erreicht im Vergleich Spitzenwerte

Bozen, 30. März. In einer bis dato einmaligen Kooperation zwischen Südtiroler Speck und Südtiroler Apfel wird ab Mitte dieses Jahres eine auf drei Jahre angelegte Kommunikationskampagne gestartet. Beide Spezialitäten sind von der Europäischen Union als g

Windau konzentriert Produktion

Fleischwarenfabrik optimiert Abläufe - Chancen im Export

Harsewinkel, 3. Juni. Gut 15 Mio. Euro investiert die Fleischwarenfabrik Windau, Harsewinkel, in die Erweiterung ihrer Produktionsstätte. Vorrangiges Ziel ist die Optimierung des Produktionsprozesses. Noch arbeitet die Windau GmbH & Co. KG in zwei Werke

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Auf Wachstumskurs - Umsatzentwicklung (in Mio. Euro)

€ 5,75

Tapas essen wie in Spanien

Espuña bietet spanische Fertiggerichte für die Mikrowelle - Vertrieb über Handl Tyrol

Frankfurt, 27. Mai. Die Handl Tyrol GmbH mit Sitz im österreichischen Pians ist seit Anfang dieses Jahres exklusiver Vertriebspartner des spanischen Fleischwarenherstellers Esteban Espuña S.A. für die Länder Österreich und Deutschland. Nach Darstellung vo