KURZ NOTIERT

Gemüse: In der Schweiz führt die Kältewelle in Europa zu steigenden Preisen im Gemüsemarkt, berichten Schweizer Medien. Spanische Zucchetti sei in der Migros drei Mal so teuer, bei Coop sei Lauch aus Italien und Belgien um 40 Prozent teurer geworden. Auc

Qualitätscheck plus

Von Obstplantagen und dem Gemüseacker ist Global Gap nicht mehr wegzudenken. Jetzt stößt die Basisnorm in neues Terrain vor: Aquakulturen und Fleisch, die Kontrolle von Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbauverfahren inklusive. Heidrun Krost

Handel findet Geschmack an Fisch

Bremer Messe zieht viele Einkäufer an - Großflächen setzen auf Fischtheken als Kundenmagnet - Discounter entdecken SB-Fisch

Bremen, 16. Februar. Die 10.Fish International in dieser Woche hätte auch die letzte sein können, so weit war die Fachmesse in Bremen gegenüber der Konkurrenzveranstaltung in Brüssel zurückgefallen. Statt dessen aber wurde die Ausstellung ein voller Erfo

H&H ohne Konserven und Marinaden

Neue Holding sichert Rohstoff durch eigene Flotte - Übernehmer sind Richter & Greif und Nadler

Cuxhaven, 1. Februar. Die neuen Besitzer des Fischverarbeiters Hussmann & Hahn GmbH & Co. KG, Cuxhaven, (H&H) stoßen Teilbereiche ab. Am 1. Februar übernimmt die Schwartauer-Tochter Richter & Greif die komplette Vollkonserven- und Marinadenproduktion, und

Starker Zuwachs bei Aquakulturen

cs. Frankfurt, 27. April. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erwartet in Afrika bis zum Jahr 2010 eine bedeutende Steigerung der Produktion in kleinen Aquakulturunternehmen. Nicht nur aus diesem Grund nimmt das Aq

Entscheidend ist die Kontrolle über die Rohware

Pacifica zeigt Interesse an weiteren Übernahmen - Führende Stellung mit Halfshells

rb. Nelson, 25. März. Innerhalb der Skeggs-Gruppe hat sich das Tochterunternehmen Pacifica Ltd., Nelson, vor allem auf die Verarbeitung von Greenshell-Muscheln spezialisiert. In Rai Valley, Kaikoura und Christchurch, wo sich die drei Werke von Pacifica be

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Fisch

Immer öfter per Flugzeug

Frischer Fisch muß nicht von der deutschen Küste kommen. Immer öfter reist er per Flugzeug und kommt aus Übersee. Der Frankfurter Flughafen wird so zum wichtigsten Umschlagsplatz und läuft den deutschen Seehäfen den Rang ab. Ein riesiger Jumbo reist sei

"Der Preis ist nicht ausschlaggebend!"

Les Parcs Saint-Kerber beliefern Austernfreunde in der ganzen Welt

js. Cancale, 10. Oktober. Ob in Frankreich, Deutschland oder anderswo in Europa, Asien und Afrika, die frischen Austern ("les huitres") von Les Parcs Saint-Kerber in Cancale an der bretonischen Nordostküste werden von Feinschmeckern in der ganzen Welt hoc

Fisch International im Juni

Über 700 Aussteller sind 1996 in Bremen

sze. Bremen, 29. Februar. Die Fisch International '96 & Seafood Europe findet vom 7. bis 10. Juni 1996 im Messe- und Congress Centrum Bremen statt. Eröffnet wird sie am 7. Juni durch Mr. Jacques Diouf, Generaldirektor der Food und Agriculture Organization