„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

Fleischmärkte sind gelähmt

Internationale Finanzkrise bedroht Exporte - Diskussion um Ferkelkastration

Frankfurt. Die europäische Fleischindustrie ist auf Exporte angewiesen. Die Turbulenzen auf den Finanzmärkten drohen, dieses Ventil zu verstopfen. Während die Schweinebranche in Deutschland vor wenigen Wochen noch recht zuversichtlich in das neue Jahr b

Carrefour in der Schusslinie

Westliche Unternehmen geraten in China zwischen die politischen Fronten

Carrefour unterstützt den Dalai Lama. So sehen es zumindest jene Chinesen, die zum Boykott des französischen Einzelhändlers aufgerufen hatten. Das Unternehmen betreibt in China 122 Niederlassungen und 280 Discount-Filialen. An den Protesten vor den Carre

"Boykotte schaden allen"

Chinesen demonstrieren vor den Filialen von Carrefour. Müssen wir uns an diese Bilder gewöhnen? Diese Art von Boykottaufrufen durch die chinesische Regierung ist sehr bedauerlich, da die Unternehmen keine Schuld an den politischen Auseinandersetzungen tr

CIES-Gipfeltreffen in Shanghai

Spitzen aus Handel und Industrie diskutieren Asien-Perspektiven

Shanghai, 28. Juni. Europäische, amerikanische und asiatische Top-Manager der Weltkonzerne trafen sich auf Einladung der CIES, Paris, zum 51. Food Business Summit in China. Der Auftrieb ist wie gewohnt prominent. Die CEOs von Metro, Carrefour, Aeon, Coca

Wachstumsregion Asien

CIES lädt im Juni nach Shanghai - Weltgipfel mit Top-Besetzung

Frankfurt, 29. März. Unter dem Motto "Auf den Spuren der neuen Seidenstraße" lädt das Food Business-Forum CIES im Juni nach Shanghai ein. Die Referentenliste ist mit hochrangigen Topmanagern und Asienexperten gespickt. Der "Weltgipfel" des unabhängig und

SIAL legt weiter zu

Messe unterstreicht Anspruch als internationaler Treffpunkt

Paris, 26. Oktober. Seine Stellung als "Treffpunkt der internationalen Ernährungswirtschaft" hat auch der aktuelle SIAL unter Beweis gestellt. Obwohl noch keine abschließenden Zahlen aus Paris vorliegen, dürfte die mittlerweile 22. Auflage der Fachmesse

Futter für den gelben Drachen

Food & Hotel China in Shanghai erreicht Rekordbeteiligung

Shanghai, 24. November. Die 14. Food & Hotel China, die zum erstem Mal in dem neuen Messezentrum von Pudong organisiert wurde, wurde für die Veranstalter ein voller Erfolg: Mit 700 ausstellenden Unternehmen und 26 nationalen Pavillons aus 32 Ländern wurd

China lockt mit Wachstum

Frankfurt, 3. November. Die Volksrepublik China lockt mit lauter Superlativen: Höchstes Wirtschaftswachstum in Asien, größter und dynamischster Konsummarkt der Welt, größtes ökonomisches Zukunfts- und - siehe SARS und Vogelgrippe - leider auch Gefahrenpo