Bayern

Frischer Wind im Augsburger Hotel Drei Mohren

positionierung Das Restaurant Sartory hat 2019 den ersten Michelin-Stern erhalten – das Hotel insgesamt stellt sich am Markt neu auf.

Kompakt

Drei Mohren macht sich frei Augsburg. Das Augsburger Traditionshaus Drei Mohren löst sich von Steigenberger und schließt sich ab Januar 2020 für die Vermarktung den Preferred Hotels & Resorts an. Das Hotel wolle zur Eigenständigkeit zurückkehren,

Kompakt

Neuer Zoo-Gastronom gesucht Stuttgart. Eine Ära könnte in der Wilhelma, Stuttgarts Zoo, zu Ende gehen. Die Verantwortlichen haben die Gastronomie in dem zoologisch-botanischen Garten neu ausgeschrieben. Zum Leidwesen von Denise Schuler, deren Unte

Kompakt

Ein Ninety Nine für Augsburg Augsburg. Konzept und Kurs für die neue Marke Ninety Nine Hotels stehen. Nur wenige Wochen, nachdem die Centro Hotel Group den Baubeginn am neuen Flughafen Berlin bekannt gegeben hat, steht mit Augsburg der zweite Stan

Bayern

Tapas auf bayerische Art

Neueröffnung Torsten Ludwig und sein Team bringen als „Die Tafeldecker in der Fuggerei“ in Augsburg bayerisch-schwäbische Kleinigkeiten auf den Tisch. Im Biergarten gibt‘s Brotzeit und deftige Klassiker.

Augsburg. In der Fuggerei, der ältesten Sozialsiedlung der Welt, haben Torsten Ludwig und sein Geschäftspartner Gerd Kalkhoff ein neues Lokal in den ehemaligen Fuggerstuben eröffnet: Die Tafeldecker. In den vergangenen Monaten wurden die Räume komple

Kompakt

Turmzwiebel ist zurück München. Die „Zwiebel“ auf dem Turm des Hotel Torbräu ist an ihren Platz zurückgekehrt. Damit ging für Werner Kirchlechner, der die Zerstörung des Hauses 1944 miterlebt hat, ein Wunsch in Erfüllung. Das Traditionshotel ist s