Zwanglos im Verzehr und doch luxuriös

Fingerfood hat eine lange Tradition / In den Häppchen spiegelt sich der Casual-Trend / Ausgefeiltes Küchenhandwerk ist gefragt

Früher war Fingerfood gang und gäbe. Noch im 16. Jahrhundert wurde selbst an der kaiserlichen Tafel mit den Fingern gegessen. Bartholomäus Sastrow, der Bürgermeister von Stralsund, verfasste eine Autobiographie und berichtet darin über den Reichstag