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    Ernährungsdienst Nr. 011 vom 10.02.1996 Seite 011

    ED - Fachthema - Struktur und Zukunft der Schlachtunternehmen

    Der Südwesten ist keine Insel der Seligen

    Strukturdefizite kontra regionales Marketing - Von Dagmar Behme, Frankfurt a.M.

    In der baden-württembergischen Schlachthoflandschaft vollzieht sich derzeit im kleinen, was im großen Stil in der EU und innerhalb Deutschlands bereits geschehen oder im Fluß ist: Eine Konzentration. Die Ausgangssituation im Südwesten ist jedoch eine völ

    [3967 Zeichen] € 5,75