Baden-Württemberg

Das Sackmann erfindet sich neu

Das Baiersbronner Traditionshotel schafft den Sprung in die Moderne, ohne seine Schwarzwälder Identität zu verleugnen.

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Neue Ära im Parkhotel Adler

Anspruchsvolles Design und ein neues Genusskonzept sollen das Traditionshaus fit für die Zukunft machen. Dem Hotel fehlt wegen Corona aber das bisher sichere Tagungsgeschäft.

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Sackmanns stellen die Weichen

Der Familienbetrieb in Baiersbronn wird saniert. Damit wird auch die Übergabe an die nächste Generation vorbereitet.

Am 7. Januar schließt das Romantik-Hotel Sackmann in Baiersbronn-Schwarzenberg für das größte Umbauprojekt in seiner nehr als 90-jährigen Geschichte. Das Hotel soll laut Inhaber und Sternekoch Jörg Sackmann (58) in einer Komplett-Erneuerung für die Z

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Ehrgeizige Ziele im Elztal

Neueröffnung Hotel statt Rehaklinik: Nach zehn Jahren Leerstand setzt Inhaber Karl Herr erneut auf ein spezielles Gesundheitskonzept am Standort Oberprechtal.

Oberprechtal. Eine besondere, nachhaltige Urlaubserfahrung verspricht das Elzlandhotel Pfauen im badischen Oberprechtal nahe Freiburg. Mit einem Tag der offenen Tür empfing das Haus erste Gäste und erfuhr großen Zuspruch über die Stadt Elzach hinaus.

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Der Nachwuchs darf sich ausprobieren

Positionierung Im Parkhotel Wehrle in Triberg hat Manuel Triscari als stellvertretender Hoteldirektor übernommen. Der 25-Jährige zeichnet außerdem verantwortlich für die Ausrichtung der Restaurants 1608 und Ox.

Triberg. Für den 25-jährigen Koch Manuel Triscari ist es eine riesige Chance. Und er ist gewillt, sie zu nutzen. Vor vier Monaten war er noch Küchenchef, dann stieg er auf zum Leiter der Gastronomie und jetzt zum stellvertretenden Hoteldirektor. An I

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Anbau läutet neue Ära ein

Erweiterung Mehr Zimmer, Spa und Konferenzräume – das Ringhotel Sonnenhof im badischen Lautenbach feiert mit Gästen aus Politik und Wirtschaft den Abschluss der zweijährigen Bauphase.

Lautenbach. Als moderne Wellness-Oase im Schwarzwald ist das 4-Sterne-Ringhotel Sonnenhof im badischen Lautenbach bei Oberkirchnach aus einer Art Dornröschenschlaf neu erwacht. Bauherr sind die GB Hotelbetriebe GmbH&Co.KG. Jetzt wurde das Hotel mit e

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Hotel Tanne investiert in Saunalandschaft

Investition Rund 1 Million Euro hat Gastgeberfamilie Möhrle im Jubiläumsjahr in ihren Wellnessbereich investiert.

Baiersbronn-Tonbach. Jörg und Jutta Möhrle vom 4-Sterne-Hotel Tanne im Baiersbronner Ortsteil Tonbach waren schon immer ihrer Zeit voraus. Sie nannten ihre Wellnessanlage schon im Jahr 2005 Tonbacher Waldbad, längst bevor das Waldbaden in aller Munde

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Die Mischung muss stimmen

Strategie Familie Fahrner investiert in den Bestand des Schliffkopfhotels an der Schwarzwaldhochstraße. In der Nähe des Nationalparks wollen sie Gästen Annehmlichkeiten in schöner Natur bieten.

Schliffkopf. „Nein, wir wollen uns nicht mehr vergrößern, wir investieren jetzt in den Bestand“, sagt Geschäftsführer Heiko Fahrner (56). „Und in die Software“, ergänzt schnell seine Schwägerin Doreen Fahrner, die mit ihrem Mann Erich (61) das Famili

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Investitionen in Millionenhöhe

Hotelmarkt Freudenstadt Zwei Traditionshäuser erweitern ihr Angebot, zudem plant die Stadt ein neues Cityhotel in der Nähe von Kurhaus und Kongresszentrum. Im vergangenen Herbst kam schon das Dormero neu hinzu.

Freudenstadt. Als ein weiteres Objekt der Kette Dormero hat im vergangenen Herbst das Hotel in Freudenstadt eröffnet. Mit mehr als 120 Zimmern ist es eines der größten Hotels in Freudenstadt. Es ist im Besitz der Lempicka AG mit Sitz in der Schweiz.

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Dormero treibt Expansion in Süddeutschland voran

Neueröffnungen Die Kette startet zeitgleich mit zwei neuen Häusern in Freudenstadt und in Villingen-Schwenningen.

Freudenstadt/Villingen. Innerhalb von nur fünf Tagen feiert die Hotelkette Dormero Eröffnungen in Freudenstadt und Villingen. Die 2013 von Marcus Maximilian Wöhrl gegründete Dormero Hotel AG mit Sitz in Berlin kommt damit ihrem Ziel näher, bis 2020 m