Baden-Württemberg

Vom Gastarbeiter zum Gastgeber

Bella Italia im Badischen: Mit harter Arbeit und guter Küche ist Familie Iaia im Dorfgasthaus Engel heimisch geworden

WITTNAU. „Kein Zutritt für Italiener“ – das stand in den 1960er Jahren an mancher deutschen Gaststättentür. Mittlerweile hat „der Italiener nebenan“ einen festen Platz in der deutschen Gastronomie: Meist Familienbetriebe, die sich mit harter Arbeit,