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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 25 vom 18.06.2011 Seite 5

    Diese Woche

    Brot von der Alb tritt Siegeszug an

    Küchenchefs beziehen Backwaren von Hans-Günther Mack / Gäste nehmen Kostproben beim Auschecken mit

    STUTTGART. Ob Steigenberger in Bad Wörishofen oder Grandhotel Heiligendamm – Spitzenhäuser beziehen Brot von der Ostalb. In Westhausen entwickelt Bäcker Hans-Günther Mack Rezepturen für beste Brotqualität. Beim Backwerk setzen Hoteliers häufig auf

    [3545 Zeichen] € 5,75