Knappe Ware – hohes Risiko

Bio boomt, doch das heimische Angebot kann die Nachfrage nicht decken. Mit den Importen steigt auch das Betrugsrisiko, denn das Niveau der Biokontrollen innerhalb der EU schwankt erheblich. Birgit Will

Für die Kontrolle von Bio-Rohstoffen gelten theoretisch in allen EU-Ländern die gesetzlichen Vorgaben gleichermaßen. Doch leider sieht dies in der Praxis oftmals ganz anders aus. „Wir sind geschockt davon, welche Bio-Unternehmen wir im osteuropäische

Bayern darf eigenes Bio-Siegel einsetzen

München. Die EU-Kommission hat das bayerische Bio-Siegel genehmigt, das Produkte kennzeichnet, die regional und in ökologischem Anbau erzeugt wurden. Zur Kontrolle dient ein mehrstufiges System, das analog zum bayerischen Qualitätssicherungssystem GQ