Bayern

Mit Hirn, Charme und Schaumkrone

Barbara Hostmann ist Bayerns neue Bierkönigin und repräsentiert ein Jahr lang den bayerischen Exportschlager

MÜNCHEN. Die Garmischerin Barbara Hostmann wurde zur neuen Bayerischen Bierkönigin gewählt. Die 21-jährige Touristikerin überzeugte sowohl durch ihr fachliches Wissen zum bayerischen Nationalgetränk als auch durch ihren Charme. Die Wahl 2012 fiel

Bayern

Ayurvedische Kochkurse

MÜNCHEN. Der bekannte Ayurveda-Koch Volker Mehl bietet in Zusammenarbeit mit dem Louis Hotel und dem nahegelegenen Bulthaupt Küchenstudio in München ayurvedische Kochkurse an. Die Kurse, für die das Team um Hoteldirektor André Garcia exklusive Pakete

Bayern

Starke Worte, viel Applaus

2000 Wirte und Hoteliers besuchen Kundgebung des DEHOGA Bayern / Brandl fordert mehr Wertschätzung von Politikern

MÜNCHEN. Der „Gastro-Frühling“ mit der Grundsatzrede von Ulrich Brandl auf dem Münchner Frühlingsfest sollte eine Demonstration der Geschlossenheit werden. Das ist gelungen. Knapp 2000 Gastronomen und Hoteliers, aber auch Freunde der Branche und Vert

Bayern

Ein Treffpunkt für alle Generationen

Nadja und Maximilian Plötz übernehmen die Haderbräu Stuben in Wolfratshausen / Um Einheimische werben

WOLFRATSHAUSEN. In den Haderbräu Stuben am Untermarkt in Wolfratshausen gab es in den letzten Jahren mal französische, mal italienische Speisen – jetzt hat Maximilian Plötz das Zepter am Herd übernommen, um bodenständig alpenländische Küche zu bieten

Konzepte: Letomotel in München

Schlafen unter der gelben Sonne

Das Letomotel in München richtet sich an sparsame Reisende. Sie sollen in den knallgelben Zimmern guten Schlaf finden. Frühstück gibt es nicht

Bayern

Hagn ohne Unions-Bräu

Der Wiesnwirt sucht andere Traditionsgaststätte zum Kauf

MÜNCHEN. Wiesnwirt Ludwig Hagn gibt das Unions-Bräu am Münchner Max-Weber-Platz auf. Löwenbräu, im Verbund der Anheuser-Busch Inbev, lässt als Verpächter des Wirtshauses den Vertrag Ende November auslaufen. Gleichzeitig endet der Pachtvertrag von Löw

Bayern

Drei Mohren sind wieder da

Wegen eines Wasserschadens zog sich die Renovierung des Augsburger Traditionshotels in die Länge

AUGSBURG. Als am 11. April 2011 das legendäre Steigenberger Hotel Drei Mohren seine Tore für einen Umbau schloss, ging man von einer Wiedereröffnung schon im September aus. Witterungsbedingte Probleme und Zusatzarbeiten für mehr Energieeffizienz sorg

So werden Fachkräfte fit

Bewegung und gesunde Arbeitsbedingungen steigern Leistungsfähigkeit und Motivation der Mitarbeiter. Wie Chefs in Gastronomie und Hotellerie ihren Leuten das Training schmackhaft machen

Bayern

Qualität mit Brief und Siegel

89 Unternehmer aus Gastronomie und Hotellerie erhalten im Wirtschaftsministerium den Gastro-Management-Pass

MÜNCHEN. Bayern übernimmt die Vorreiterrolle innerhalb Deutschlands, wenn es um Qualität in der Gastronomie und Hotellerie geht. Seitdem im vergangenen Oktober der Startschuss zur Zertifizierung mit dem GastroManagementPass (GMP) gefallen ist, erhiel

Bayern

Talamonti hört als Wirt auf

MÜNCHEN. Rinaldo Talamonti beendet seine Karriere als Wirt und will sich mehr der Schauspielerei und dem Schreiben widmen. Der 64-Jährige hat in den 70er Jahren in Erotik- und Abenteuerfilmen mitgespielt. 1993 eröffnete er mit seiner Frau Roswitha da